如何儲存紫蘇葉

1、將摘下或購回的整束紫蘇放進裝了水的碗中，莖部末端浸泡在水中。

2、用保鮮膜連同容器一起包覆起來，然後整個放進冰箱冷藏。

3、如果紫蘇葉較少，可以把紫蘇葉洗乾淨擦乾。

4、用保鮮膜分開包裹再放入保鮮盒，冷藏儲存一週或冷凍儲存1~2個月。

5、也可以將清洗乾淨的紫蘇葉擦於後平鋪在篩子上。

6、日晒兩到三天直到乾燥。

7、然後用手或者是食物調理機磨成粉，作為香料入菜，用來拌飯、拌醬料或加入飲品都很適合。

8、如果是多出來的乾燥紫蘇葉，直接放進保鮮盒中儲存即可。