皮蛋保質期是多久

1、皮蛋可以放3到6個月。皮蛋是中國北方地區的一道特色美食，是以石灰為主要原料加工而成的蛋製品，表面黢黑光滑，入口醇香宜人，還有“松花蛋”“變蛋”“灰包蛋”等許多名字。

2、低溫儲存會影響皮蛋的色澤和口感，因此，在儲存時應儘量選擇乾燥、避光且通風的地方。而對於已經剝殼的皮蛋，最好在2小時內食用完畢。