飛蟹和梭子蟹的區別

1、外觀不同：飛蟹從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線是呈現弧形；梭子蟹從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線呈現的是梯形。

2、口感不同：飛蟹的肉比較散，口感有些軟，主要是因為飛蟹體型比較大；梭子蟹的肉較為緊實，這主要是因為梭子蟹比較的瘦小。

3、生活習性不同：梭子蟹主要生活在海洋種，一旦離開高鹽分高氧的環境就會面臨死亡，它的適應鹽度為13-38，最適生長鹽度為20-35，但鹽度低於8或高於38時，它就會停止攝食與活動；飛蟹生活在江、河、湖裡面，主要以藻類或浮游生物為食，到每年的秋季，就會長得比較豐滿。