1、榴蓮開啟還沒熟的解決步驟:
如果已經開啟果殼,就不要把果肉拿出來,放在果殼內:用保鮮膜裹住榴蓮,多裹幾層,保證榴蓮處於密封狀態:放在室內,常溫放置2-3天,讓其自然熟透:
2、判斷榴蓮成熟度的方法:
(1)看外觀:外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺,稍用力即可靠近則成熟度較好;
(2)聞氣味:頂部樹幹附近有濃香味溢位,即為成熟;
(3)聽聲音:刀背敲榴蓮殼,音清脆、空洞則成熟;
(4)搖一搖:將整個榴蓮搖一搖,有少許晃動即成熟。