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煮熟雞蛋可以放微波爐加熱嗎

欄目: 生活小知識 / 釋出於: / 人氣:2.44W

1、帶殼的雞蛋不可以放微波爐里加熱,會有爆炸風險。微波爐的原理是讓通過波與水分子內部的共振 ,從而是水分子快速加熱。如果雞蛋沒有破碎,水分子的震動可以讓雞蛋發生爆炸。

煮熟雞蛋可以放微波爐加熱嗎

2、因為微波爐的加熱方式與明火加熱方式不同,雞蛋在微波爐中加熱時,由於外殼和內膜的阻礙,會導致內部水蒸氣無法釋放到外界。水蒸氣越積越多的情況下,雞蛋內部會因壓力過大,發生爆炸。所以微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物,比如雞蛋、板栗等,而如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物,需要打破或剝掉外殼,才能放入微波爐中。