外送煮熟餃子如何不粘

1、現在做餐館送外賣，飲食方面的食品，一應俱全。餃子雖然是即煮即吃才更好一些，但是，很多人也會選擇點外賣。有需求就有人經營，餃子煮出來時間長了會粘。

2、這個問題不能絕對避免，但是，可以儘量避免。如果有的時候買家的地址太遠，就難免餃子會有粘。但是仍然有緩解餃子粘的辦法。

3、煮餃子的水在把餃子煮好的時候，已經是比較稠的了。所以在餃子煮好後，可以再過一遍熱水，這樣就會把餃子表面的粘層清理一遍，這樣就會緩解粘的問題。

4、還有一個小常識，在家庭煮餃子的時候，有在煮餃子的時候在水裡放一點鹽，這樣使餃子不容易粘或破皮，這也可以在煮餃子的湯裡放一點鹽。

5、煮好的餃子在過熱水的時候，也可以在熱水裡放一點鹽，這樣也是可以的。另外還有人賣過給餃子調湯，這也是可以試的一種新的外賣餃子的辦法。