頭髮能不能做醬油

1、可以做醬油，在人類頭髮或動物毛髮裡可以提煉出動物性蛋白液，這種蛋白液也叫氨基酸態氮，用這種物質可以做成醬油。

2、有很多小作坊都用毛髮加工醬油，比發酵的成本低很多。中國公佈的第三批違法新增的非食用物質和易濫用的食品新增劑“黑名單”，其中，違法新增的非食用物質包括：廢棄食用油脂、工業用礦物油、工業明膠、工業酒精、敵敵畏、毛髮水、工業用乙酸。

3、在食品加工過程中濫用的食品新增劑有：滑石粉、硫酸亞鐵。毛髮水就在第三批的“黑名單”當中。