土豆可以和什麼一起炒|土豆和什麼炒好吃

1、土豆可以和青椒一起炒。

用料:土豆1個，青椒1個；

調料：食鹽1/2茶匙，醋少許，花椒10粒，植物油1湯匙；

2、青椒土豆絲的做法：

（1）土豆洗淨去皮切絲，泡入冷水中備用；

（2）青椒洗淨切絲，鍋中放油，倒入花椒炸出香味後將花椒粒撈出丟掉；

（3）轉大火，加入瀝乾水的土豆絲和青椒絲，大火快速翻炒，炒至土豆水份收幹，調入鹽和少許醋出鍋。