怎麼自制家庭油條好吃

1、主料：麵粉500克、水320克、花生油300克

2、把粉和水放入盆裡，揉勻成團後鬆弛半小時。

3、再揉一揉，使麵糰細膩。

4、面板上抹一些油，把麵糰分成3份，拍扁後再擀成2mm厚的面片。

5、切成大約2cm寬的條。

6、每兩片疊放，用筷子壓一下。

7、開始處理麵糰的時候就把花生油倒入鐵鍋裡，開始加熱。

8、拉長的面胚放進鍋裡，會很快浮起來。

9、大約20秒後，油條就炸好了。