1、山竹是冷藏比較好。
2、由於山竹是熱帶水果,比較容易風乾變質,所以我們一般儲存的話,還是推薦冷藏儲存比較好。冷藏儲存的話,在低溫的狀態下,山竹可以在一定程度上降低其中水分的流失,也可以降低山竹中果膠酶以及各種酶的活性,這樣可以保持住山竹的新鮮。
3、此外我們在儲存山竹的時候,應該將其用一個保鮮袋包裹住,之後再放進冰箱進行冷藏。這樣的話,可以讓山竹儘量的少與空氣接觸,儲存的時間也會更加長一些。