西生菜做法

1、原料：西生菜、蒜、小米椒、香蔥、紫洋蔥、白糖、蒸魚豉油。

2、西生菜洗淨，撕成小塊放在盤中。

3、蒜，香蔥，紫洋蔥，小米椒切末。

4、冷油放糖，糖化後倒入蒜，香蔥，紫洋蔥，小米椒沫翻炒出香味，關火倒入蒸魚豉油。

5、將炒好的蒜汁澆在西生菜上，蒸鍋裡上汽放入裝西生菜的盤子蒸10分鐘。