地瓜酥做法竅門

1、食材：紅薯2塊、麵粉150g、雞蛋1個、白糖15g、玉米油30g、小蘇打1g。

2、把材料準備好，直接把白糖，小蘇打稱好，雞蛋打到裡面。

3、將盆子裡的食材攪拌均勻。

4、將玉米油倒入盆中，攪拌均勻。

5、將麵粉倒入盆中，揉成麵糰。

6、將麵糰分成四份。

7、將麵糰抻開，中間放上烤熟或者蒸熟的紅薯，紅薯要提前搞熟待用

8、將紅薯包住，整成紅薯形狀。

9、表面刷蛋液，烤箱180度預熱10分鐘，然後180度20分鐘即可。