湯子面的做法

1、首先準備食材：大粒玉米碴適量、水適量。

2、玉米湯子面做法：準備好的大粒玉米碴，泡在水中，每天都要換水一到兩次，泡到玉米碴聞著有點發酸就可以了。撈出玉米碴放料理機裡，加些水，打成細膩的糊狀。把打好的糊倒到打溼的紗布上，拎起濾麵糊的紗布包，用繩扎住口，找個地方掛上自然控水，控到麵糊能成團即可從紗布裡拿出，分成小袋子裝上，按扁放冷凍室凍上，吃的時候室溫解凍後即可，這樣湯子面就做出來了，之後就可以製作湯子麵條了。