烤箱版苦瓜雞蛋餅怎麼做

1、 苦瓜洗淨,刨開去籽。

2、切成小薄片後，再切碎。加入鹽醃幾分鐘。

3、 雞蛋打散。

4、雞蛋與苦瓜混合在一起，加點糖提味。

5、 將苦瓜蛋液倒入金色烤盤上，送入已預熱的烤箱裡。烘焙時間：170度20分鐘。

6、 20分鐘後，一個完整造型的、無油、無麵粉的 苦瓜雞蛋餅就做好了。

7、 切塊、裝盤就可以上桌啦。