南瓜玉米發糕做法介紹|南瓜玉米發糕如何做

1、食材：麵粉320g、玉米粉80g、白糖30g、酵母粉4g、南瓜泥430g、紅棗10顆。

2、將南瓜蒸熟，用攪拌機打成南瓜糊。

3、將麵粉、玉米麵、酵母、白糖、南瓜糊混合均勻，揉成很軟和的麵糰，稍微收圓。

4、將麵糰放入8寸圓模，置溫暖處發酵至二倍大。

5、將紅棗切二半，去核，放麵糰表面擺成花型。

6、冷水上鍋，大火將水燒開轉中火蒸35分鐘，關火3-5分鐘後開蓋，取出。

7、放涼，脫模，切塊即可。