1、食材:麵粉30g、番茄半拉、雞蛋2顆、鹽適中、番茄醬一點點、蔥花一點點、辣椒油。
2、準備食材,首先切番茄。
3、雞蛋打碎備用,用筷子打撒。
4、將三分之一蛋液緩緩倒入麵粉中,邊倒邊攪拌。
5、半成品準備齊全,下油鍋。
6、翻炒西紅柿,一直炒到它流油。
7、番茄爛了以後,放入清水下鍋
8、水開後,麵疙瘩下鍋。
9、麵疙瘩都劃拉完了,這時候倒入雞蛋液攪拌均勻,然後倒入鹽,即可出鍋。