1、主料:西葫蘆一個、胡蘿蔔半根。
2、輔料:油30克、鹽2克、生抽少許、花椒麵少許、蒜適量。
3、西葫蘆洗淨去掉頭和尾,然後切成薄片。
4、蔥切片,蒜切成片。
5、胡蘿蔔切成片。
6、鍋裡放油,放花椒麵,胡蘿蔔,蔥翻炒。
7、放西葫蘆翻炒。
8、加入鹽炒熟。
9、加入蒜翻炒。
10、加入生抽翻炒均勻出鍋。