黑糖蜜餅乾做法

1、食材：無鹽黃油80克，細砂糖70克，黑糖蜜(Malasses)25克，全蛋40克，低筋麵粉200克。

2、無鹽黃油室溫軟化。

3、分別放入細砂糖及黑糖蜜(Malasses)。

4、用攪拌機攪拌均勻。

5、全蛋打散。

6、分次加入黃油糊中，繼續用攪拌機攪拌均勻。

7、篩入低筋麵粉及小蘇打。

8、用橡皮刮刀按不規則的方向拌勻。

9、將麵糰包入保鮮膜內，放入冰箱冷藏約30分鐘。

10、取出麵糰，分成每個約20克，揉成圓球狀後在烤盤上壓平至直徑約5釐米。入烤箱烘烤。