1、準備柚子殼一個、生粉30克、雞蛋一個、麵粉30克、鹽5克。
2、切片水煮後放在清水裡漂洗!然後浸泡三小時。
3、捏幹去水。
4、加入麵粉雞蛋和生粉
5、攪拌完畢。
6、中火下鍋。
7、第一次炸。
8、撈出瀝油,放至微涼。
9、第二次大火油炸。
10、炸至金黃出鍋。