1、冰皮月餅必須在冰箱裡冷藏儲存,特別是切開了的月餅最好放在速凍格,而且要儘快吃完。
2、在未開封的情況下,把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫裡儲存,要吃的時候可以直接拿出食用。
3、要將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里儲存,但在冰箱的速凍格中取出的冰皮月餅不能馬上食用,最好是在吃之前的半個小時,把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫中,讓月餅自然解凍,這樣便能品嚐到軟糯香甜的冰皮月餅了。