蔥姜水可以放冰箱裡儲存嗎|蔥姜水可不可以放冰箱裡儲存

1、蔥姜水是可以放冰箱裡的。

2、蔥、姜都是臺灣主婦們的得力食材，除了切片切末，也可以製成蔥姜水，儲存方便，冷藏可儲放4～5天，冷凍做成冰塊，可儲存三個月以上。

3、蔥姜水的主要功用在於去除腥味，適用於任何魚肉類，尤其在「跑活水」時最常用到，或者在汆燙後加入蔥姜水一起慢熬，讓湯頭味道更豐富，這也是傳統雞湯的做法。