蒸碗肉如何做

1、準備五花肉100g、料酒10g、八角5g、花椒5g、蔥段10g、薑片10g、蒜10g、醬油10g、鹽10g。

2、在鍋中加水，放入五花肉。

3、加入料酒、八角、花椒、蔥段、薑片、蒜。

4、煮熟後撈出，肉湯備用。

5、將五花肉切片。

6、放在蒸鍋上，撒上醬油、鹽、肉湯。

7、蒸半個小時，即可。