1、材料:拌麵醬2包、雞肉適量、上海青少許。
2、雞胸肉先切片在切絲,上海青用開水湯熟,拌麵醬兩包。
3、油開放入雞絲翻炒經過一番雲雨後放入拌麵醬。
4、肉絲炒熟後放少許鹽(因為拌麵醬裡有鹽),再放蒜,然後澱粉入水倒入鍋中經過一番雲雨後出鍋擺盤。
5、麵條煮熟撈出,放入炸醬和湯熟的上海青即可。