簡單的懶人鴨翅怎麼做

1、雞蛋洗乾淨，煮熟，香乾一起下鍋焯水，小貼士：出鍋後浸冷水，比較容易剝殼。

2、這段時間可以清洗鴨翅，準備蔥姜，等雞蛋和香乾出鍋，鴨翅過水，加兩片薑片，料酒適量。

3、熱鍋冷油，下冰糖蔥姜八角和鴨翅，翻炒一會兒，加開水，劃重點,一定是開水，加入香乾雞蛋和王守義，加點鹽，老抽，開水沒過所有食材，大火煮開10分鐘，轉小火,30分鐘～1小時即可。