紫蘿蔔怎麼做吃最好|紫蘿蔔如何做吃最好

1、食材準備：紫紅皮蘿蔔、小米椒、蔥、蒜。

2、蘿蔔去皮洗淨備用。

3、蔥切末、蒜搗成蒜蓉、小米椒切末。

4、蘿蔔用檫子檫成絲。

5、水燒開放入蘿蔔絲焯1到2分鐘撈出。

6、放入蒜蓉、蔥末、小米椒末、鹽、糖、拌冷盤料、生抽、醋。

7、熱鍋燒油至9成熱，將熱油潑在蔥花上面。

8、潑好油後攪拌均勻即可。

9、把蔥花小米椒放在上面點綴。

10、鮮美爽口的熗拌蘿蔔絲就做好了。