菠菜麵餅怎麼做

1、原料：菠菜、雞蛋、麵粉、油、鹽、五香粉。

2、一小把菠菜，2個雞蛋，200克麵粉。

3、菠菜摘洗乾淨。

4、焯水10秒。

5、立即過涼。

6、碗中放入麵粉，打入雞蛋。

7、放入焯好的菠菜(可以切碎或切段)，加點鹽和五香粉。

8、攪成糊，乾的話加點涼開水。

9、電餅鐺加熱加點油中火開始烙餅。

10、餅定型了翻一下面。

11、可以多翻幾次，兩面都煎黃了餅鼓起來就好了。