一般紅蘿蔔要蒸多久才能熟

1、胡蘿蔔大概蒸十分鐘能熟，蒸軟了就行了。蒸的時候建議稍微放一點點色拉油。因為胡蘿蔔的營養成分是油解的，加點油才會出來，更容易被吸收。

2、蒸胡蘿蔔有很多蒸法，有的人喜歡蒸胡蘿蔔絲。有的人蒸胡蘿蔔塊。不管你喜歡這麼蒸，蒸胡蘿蔔都要無論如何要想想辦法，弄點油上去，因為胡蘿蔔素不溶於水，只溶於油脂。可以加上一點香油或者橄欖油，這樣不僅胡蘿蔔更有風味，營養價值也更高了。