如何做醬香雞塊

1、整雞剁塊清洗乾淨。涼水下鍋,加薑片料酒焯水

2、焯好後撈出備用。

3、把需要用到的調料準備好!也可以把需要用的用量都放到一個小碗裡!

4、蔥家裡就這些了,將就著用吧!

5、起鍋燒油。蔥薑蒜炒香,加黃豆醬兩大勺炒出香味。加入焯好水的雞塊翻炒!後放入少量的醋,啤酒,味極鮮,香菇醬油和白糖!繼續翻炒!

6、加入沒過雞塊的水和燉雞料。

7、大火燒開加鹽轉中小火慢燉!放鹽的時候嘗著放!

8、35分鐘後放入耗油轉大火收汁即可。