製作香菇魚片粥的方法|如何做減肥的魚片

1、食材：大米150克、魚肉100克、香菇4朵、芹菜50克、姜2克、食鹽適量、胡椒粉適量。

2、大米洗淨，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥。

3、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉醃一會。

4、香菇洗淨去蒂，切成片。

5、芹菜洗淨，切成丁。

6、米煮至軟爛後，放入香菇片。

7、再放入魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘。

8、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻。