如何挑選到好吃的豆芽

1、聞豆芽上的氣味，健康的豆芽聞起來很清爽。

2、看豆芽身，自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發水，色澤灰白。

3、看豆芽根，自然培育的豆芽，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象,而用化肥浸泡過的豆芽，根短、少根或無根。

4、看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。