枸杞是怎麼晒乾的

1、普通的晾晒法：把採摘的新鮮的枸杞放在開水鍋裡蒸上五分鐘左右，之後取出放在托盤上移到通風好的地方，慢慢就會陰乾，注意不可放在光照下。等快要晾乾的時候再移到光照處暴晒，大概晒兩三天便可晒乾，之後封裝密封好就行，避免它回潮。

2、烘乾法：這個方法多是用在秋季雨水多，溼度大的時候。要準備烤房，先用鹼水將新鮮的枸杞拌勻，放在托盤上，移到烤房托架上的最底層，之後慢慢上移，慢慢增加溫度，直到完全烤乾。注意烤乾之後要及時裝袋，不能推遲多長時間，否則容易烤焦。相比前一種方法，這種方法比較麻煩，平時用晾晒法就行。