1、材料:土豆適量。
2、土豆切片蒸熟壓成泥,少量多次加麵粉揉成不沾手的麵糰,醒十分鐘。
3、分成劑子只擀薄,放在蒸鍋刷油蒸上三分鐘,表面刷一層油,柔軟勁道,不易扯斷。
4、把它切成條,放蔥,鹽,醋,雞粉,蒜末,幹辣椒段,潑上熱油抓拌均勻,這樣做的土豆麵條很好吃喲。