1、首先麵條的選擇,由於是大鍋煮麵,因此麵條應該選擇筋道大的麵條。一般在麵條的包裝上會有相應說明,也可以選擇一些雞蛋面,因為加了雞蛋,比較筋道。
2、然後大鍋裡放水煮開,放鹽,可以在一定程度上防止煮爛掉面。
3、待麵條變色後將大鍋調到保溫檔,等待一會面條就熟了。
4、加入自己喜歡的調料,一道簡單的麵條就煮好了。