1、主料:雞胸脯肉適量、麵粉5勺、雞蛋3個、麵包屑適量。
2、輔料:蛋黃醬2勺、醬油1/3匙、切碎的青辣椒適量。
3、雞胸肉打薄。
4、雞胸肉依次按麵粉、蛋液和麵包屑的順序塗抹。
5、放入熱油鍋中炸至金黃撈出。