1、在冰石杯裡放3到4塊冰塊。用3到4塊方形大冰塊填滿冰石杯。如果你用的是小冰塊,就把杯子裝到半滿。冰鎮愛瑪樂酒的口感更加清涼提神。
2、倒半杯愛瑪樂酒。把愛瑪樂酒倒在冰塊上面。不用倒滿。
3、小口喝酒。慢慢飲用愛瑪樂酒,盡情品嚐其中的奶香和果香。喝完後,你可以往杯子裡面加酒。隨著冰塊融化,愛瑪樂酒的濃稠度會有所下降。
1、把咖啡倒進大號的馬克杯裡。用滴濾式咖啡機、法壓壺或其他方法煮一杯熱騰騰的咖啡。然後,把200到250毫升的咖啡倒進馬克杯,填滿它四分之三的容量。這樣一來,加入剩餘原料時,飲料不會溢位來。你還可以去咖啡店購買新煮的熱咖啡或冰咖啡。
如果你想喝冰鎮愛瑪樂酒配咖啡,就等咖啡冷卻,然後加3到4塊冰塊。
如果你用的是小號馬克杯,就少倒點咖啡。
2、在咖啡里加1到2小杯愛瑪樂奶油利口酒,然後攪拌。把愛瑪樂奶油酒小心地倒入小玻璃杯或量杯。然後,把酒倒進裝有咖啡的馬克杯。用勺子攪拌,讓兩種飲料混為一體。如果你希望酒味重一點,就加2杯酒。如果你希望咖啡味均衡一些,就只加1杯。
在咖啡里加入過多的愛瑪樂酒,可能會蓋住飲料的味道。
3、在飲料上澆一點打發奶油。按下灌裝打發奶油頂部的按鈕,在咖啡上澆點打發奶油。打發奶油與愛瑪樂酒的奶油味相得益彰,讓它口感更甜。加多少打發奶油取決於你的偏好。
無脂打發奶油的口感不如普通打發奶油那麼濃郁。
4、在打發奶油上撒點紅糖和幾塊棉花糖。在飲料上加2克紅糖和4到8塊棉花糖,讓飲料愈發香甜。糖的甜味可以平衡咖啡的苦澀和愛瑪樂酒的奶油味。如果你不喜歡太甜的咖啡飲料,就不要加棉花糖。
5、最後加上熱巧克力粉,就可以端上餐桌了。巧克力粉會使飲料的口感更加濃郁。等飲料冷卻後再喝,以免咖啡溫度太高,燙傷舌頭。
1、把70克碎冰倒進調酒器。事先買好碎冰,或自己用攪拌機把冰塊碾碎。隨著碎冰融化,飲料的奶油味中會滲入一絲涼意,讓口感變得更好。如果你沒有調酒器,可以把冰塊放進較深的玻璃容器裡。
2、在調酒器裡倒1小杯愛瑪樂酒和1小杯椰子汁。用小玻璃杯或量杯小心地量取愛瑪樂酒和椰子汁,把握準確的用量。如果你想喝柑橘雞尾酒,可以用橙皮甜酒代替椰子汁。如果你想調馬提尼酒,可以用杜松子酒代替椰子汁。
如果你希望雞尾酒的酒味更濃,就在飲料中加2小杯愛瑪樂酒。
3、搖晃飲料,讓所有原料混合均勻。用力搖晃調酒器,讓所有原料混合均勻,幫助部分碎冰融化。這會讓碎冰在愛瑪樂酒中均勻分佈。如果你沒有調酒器,可以用一個杯子裝愛瑪樂酒,然後用另一個杯子蓋住它的杯口來實現密封。把兩個杯子按在一起,搖晃飲料使它混合均勻。
4、把飲料倒進馬提尼酒杯,然後盡情享用。你不必濾掉冰塊,因為這種飲料冰鎮的口感很好。如果你用橙皮甜酒代替了椰子汁,可以在飲料上放點橙皮當做裝飾。
素材
200到250毫升咖啡
打發的奶油(非必須)
4到8個棉花糖(非必須)
2克紅糖
2克巧克力粉
可做1人份
1小杯椰子汁或橙皮甜酒
71克碎冰
可做1人份
240毫升牛奶
2小杯愛瑪樂奶油利口酒
打發的奶油(非必須)
巧克力醬(非必須)
可做1人份