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如何用麵粉做非牛頓流體?

欄目: 家鄉美食 / 釋出於: / 人氣:2.48W

不能,非牛頓流體:是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其 剪應力與剪下應變率之間不是 線性關係的

非牛頓流體是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其剪應力與剪下應變率之間不是線性關係的流體。絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液,以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

製作非牛頓流體時澱粉和清水的比例是3:1。非牛頓流體是非常常見的液體,在日常生活中番茄汁、澱粉液、

非牛頓流體輕輕地觸碰就像水一樣,如果突然受到較大的力,就會硬化,然後再回復原樣。非牛頓流體簡單來說,這種液體輕輕地觸碰就像水一樣,如果用力敲打就像石頭一樣堅硬,它本身就是一個吃軟不吃硬的傢伙。現在給大家介紹非牛頓流體的製作方法。

你好:1.「非牛頓流體」的主要特徵是:流體的粘度會因為受到的壓力或速度而變化,壓力越大,粘度會增

工具/材料

麵粉

操作方法

準備一隻碗,將麵粉倒入,慢慢的注水攪拌。

如何用麵粉做非牛頓流體?

不能,非牛頓流體:是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其 剪應力與剪下應變率之間不是 線性關係的

然後可以適當的加入一些澱粉。

如何用麵粉做非牛頓流體? 第2張

麵粉並達不到非牛頓液體的狀態。麵粉稀了只能再加一些乾麵粉進去。把麵粉和成麵糰發酵後就能使用了

邊注入水變攪拌直到可以用手緩慢進入可以,但是用力進去或用力抽出都不可以即可。

如何用麵粉做非牛頓流體? 第3張

1.準備清水和玉米澱粉:2.將兩者混合:3.攪拌均勻:4.非牛頓流體制作完成:擴充套件

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非牛頓流體可以用麵粉+水做嗎?

不能,

非牛頓流體:是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其 剪應力與剪下應變率之間不是 線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、 淋巴液、囊液等多種 體液,以及像 細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

特性:

射流脹大(也稱Barus效應,或Merrington效應)非牛頓流體 如果非牛頓流體*從一個大容器,流進一根毛細管,再從毛細管流出時,可發現射流的直徑比毛細管的直徑大。射流的直徑與毛細管直徑之比,稱為模片脹大率(或稱為擠出物脹大比)。對牛頓流體,它依賴於雷諾數,其值約在0.88~1.12之間。而對於高分子熔體或濃溶液,其值大得多,甚至可超過10。一般來說,模片脹大率是流動速率與毛細管長度的函式。模片脹大現象,在口模設計中十分重要。聚合物熔體從一根矩形截面的管口流出時,管截面長邊處的脹大,比短邊處的脹大更加顯著。尤其在管截面的長邊中央脹得最大。因此,如果要求生產出的產品的截e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333365643639面是矩形的,口模的形狀就不能是矩形,而必須是四邊中間都凹進去的形狀。

爬杆效應(也稱為Weissenberg效應)  非牛頓流體 1944年Weissenberg在英國倫敦帝國學院,公開表演了一個有趣的實驗:在一隻有黏彈性流體(非牛頓流體的一種)的燒杯裡,旋轉實驗杆。對於牛頓流體,由於離心力的作用,液麵將呈凹形;而對於黏彈性流體,卻向杯中心流動,並沿杆向上爬,液麵變成凸形,甚至在實驗杆旋轉速度很低時,也可以觀察到這一現象。在設計混合器時,必須考慮爬杆效應的影響。同樣,在設計非牛頓流體的輸運泵時,也應考慮和利用這一效應。  無管缸吸或開口虹吸(圖3)   非牛頓流體 對於牛頓流體來說,在虹吸實驗時,如果將虹吸管提離液麵,虹吸馬上就會停止。但對高分子液體,如聚異丁烯的汽油溶液和百分之一的POX水溶液,或聚醣在水中的輕微凝肢體系等,都很容易表演無管虹吸實驗。將管子慢慢地從容器撥起時,可以看到雖然管子己不再插在液體裡,液體仍源源不斷地從杯中抽出,繼續流進管裡。甚至更簡單些,連虹吸管都不要,將裝滿該液體的燒杯微傾,使液體流下,該過程一旦開始,就不會中止,直到杯中液體都流光。這種無管虹吸的特性,是合成纖維具備可紡性的基礎。  

湍流減阻(也稱Toms效應) 非牛頓流體 非牛頓流體顯示出的另一奇妙性質,是湍流減阻。人們觀察到,如果在牛頓流體中加入少量聚合物,則在給定的速率下,可以看到顯著的壓差降。湍流一直是困擾理論物理和流體力學界未解決的難題。然而在牛頓流體中加入少量高聚物新增劑,卻出現了減阻效應。有人報告:在加入高聚物新增劑後,測得猝發週期加大了,認為是高分子鏈的作用。雖然湍流減阻效應的道理尚未弄得很清楚,卻己有不錯的應用。在消防水中新增少量聚乙烯氧化物,可使消防車龍頭噴出的水的揚程提高一倍以上。應用高聚物新增劑,還能改善氣蝕發生過程及其破壞作用。  

其他性質  非牛頓流體除具有以上幾種有趣的性質外,還有其他一些受到人們重視的奇妙特性,如拔絲性(能拉伸成極細的細絲,可見“春蠶到死絲方盡”一文),剪下變稀(可見“腱鞘囊腫治癒記”一文),連滴效應(其自由射流形成的小滴之間有液流小杆相連),液流反彈等。

配製: .配製非牛頓流體的太白粉溶液,澱粉和水的體積比例大約是2:1;如果水太多則不容易呈現非牛頓流體的特徵,可自行調整比例

麵粉能做非牛頓流體嗎?😣

可以的!

非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大百自然之中。

絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液,以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

高分子聚合物的濃溶液和懸度浮液等一般為非牛頓流體。聚乙烯、聚丙烯醯胺、聚氯乙烯、尼龍6、PVS、賽璐珞問、滌綸、橡膠溶液、各種工程塑料、化纖的熔體、溶液等,都是非牛頓流體。石油、泥漿、水煤漿、陶瓷漿、紙漿、油漆、油墨、牙膏、家蠶絲再生溶液、鑽井用的洗井液和完井液、磁漿、某些感光材料答的塗液、泡沫、液晶、高含沙水流、泥石內流、地函等也都是非牛頓流體。

食品工業中的番茄汁、澱粉液、蛋清、蘋果漿、容濃糖水、醬油、果醬、煉乳、瓊脂、土豆漿、熔化巧克力、麵糰、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體。

製作非牛頓流體時水與麵粉“澱粉”的正確比例是什麼?

製作非牛頓流體時澱粉和清水的比例是3:1。

非牛頓流體是非常常見的液體,在日常生活中番茄汁、澱粉液、蛋清、蘋果漿、濃糖水、醬油、果醬、煉乳、瓊脂、土豆漿、熔化巧克力、麵糰、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體。

擴充套件資料

非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。

絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液,以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

高分子聚合物的濃溶液和懸浮液等一般為非牛頓流體。聚乙烯、聚丙烯醯胺、聚氯乙烯、尼龍6、PVS、賽璐珞、滌綸、橡膠溶液、各種工程塑料也都是非牛頓流體。

非牛頓流體的特性:

1.射流脹大:

如果非牛頓流體*從一個大容器,流進一根毛細管,再從毛細管流出時,可發現射流的直徑比毛細管的直徑大。

2.爬杆效應:

在一隻有黏彈性流體(非牛頓流體的一種)的燒杯裡,旋轉實驗杆。對於牛頓流體,由於離心力的作用,液麵將呈凹形;而對於黏彈性流體,卻向杯中心流動,並沿杆向上爬,液麵變成凸形,甚至在實驗杆旋轉速度很低時,也可以觀察到這一現象。

3.無管缸吸:

對於牛頓流體來說,在虹吸實驗時,如果將虹吸管提離液麵,虹吸馬上就會7a686964616fe78988e69d8331333366306539停止。

4.湍流減阻

人們觀察到,如果在牛頓流體中加入少量聚合物,則在給定的速率下,可以看到顯著的壓差降。

參考資料

百度百科-非牛頓流體

製作非牛頓流體時水與麵粉【澱粉】的正確比例。最好自己試過。

你好:

1.「非牛頓流體」的主要特徵是:流體的粘度zhidao會因為受到的壓力或速度而變化,壓力越大,粘度會增加,甚至成為暫時性的固體。因此當用力搥打非牛頓流體時,接觸面因為壓力大而粘度增版加。

2.配製非牛頓流體的太白粉溶液,澱粉和水的體積比例大約是2:1;如果水太多則不容易呈現非牛頓流體的特徵,可自行調整比例。權

希望能幫到你~~

非牛頓流體可以用麵粉和水做嗎?

不能,

非牛頓流體:是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體,即其 剪應力與剪下應變率之間不是 線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、 淋巴液、囊液等多種 體液,以及像 細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

特性:

射流脹大(也稱Barus效應,或Merrington效應)非牛頓流體 如果非牛頓流體*從一個大容器,流進一根毛細管,再從毛細管流出時,可發現射流的直徑比毛細管的直徑大。射流的直徑與毛細管直徑之比,稱為模片脹大率(或稱為擠出物脹大比)。對牛頓流體,它依賴於雷諾數,其值約在0.88~1.12之間。而對於高分子熔體或濃溶液,其值大得多,甚至可超過10。一般來說,模片脹大率是流動速率與毛細管長度的函式。模片脹大現象,在口模設計中十分重要。聚合物熔體從一根矩形截面的管口流出時,管截面長邊處的脹大,比短邊處的脹大更加顯著。尤其在管截面的長邊中央脹得最大。因此,如果要求生產出的產品的截面是矩形的,口模的形狀就不能是矩形,而必須是四邊中間都凹進去的形狀。

爬杆效應(也稱為Weissenberg效應)  非牛頓流體 1944年Weissenberg在英國倫敦帝國學院,公開表演了一個有趣的實驗:在一隻有黏彈性流體(非牛頓流體的一種)的燒杯裡,旋轉實驗杆。對於牛頓流體,由於離心力的作用,液麵將呈凹形;而對於黏彈性流體,卻向杯中心流動,並沿杆向上爬,液麵變成凸形,甚至在實驗杆旋轉速度很低時,也可以觀察到這一現象。在設計混合器時,必須考慮爬杆效應的影響。同樣,在設計非牛頓流體的輸運泵時,也應考慮和利用這一效應。  無管缸吸或開口虹吸(圖3)   非牛頓流體 對於牛頓流體來說,在虹吸實驗時,如果將虹吸管提離液麵,虹吸馬上就會停止。但對高分子液體,如聚異丁烯的汽油溶液和百分之一的POX水溶液,或聚醣在水中的輕微凝肢體系等,都很容易表演無管虹吸實驗。將管子慢慢地從容器撥起時,可以看到雖然管子己不再插在液體裡,液體仍源源不斷地從杯中抽出,繼續流進管裡。甚至更簡單些,連虹吸管都不要,將裝滿該液體的燒杯微傾,使液體流下,該過程一旦開始,就不會中止,直到杯中液體都流光。這種無管虹吸的特性,是合成纖維具備可紡性的基礎。  

湍流減阻(也稱Toms效應) 非牛頓流體 非牛頓流體顯示出的另一奇妙性質,是湍流減阻。人們觀察到,如果在牛頓流體中加入少量聚合物,則在給定的速率下,可以看到顯著的壓差降。湍流一直是困擾理論物理和流體力學界未解決的難題。然而在牛頓流體中加入少量高聚物新增劑,卻出現了減阻效應。有人報告:在加入高聚物新增劑後,測得猝發週期加大了,認為是高分子鏈的作用。雖然湍7a64e4b893e5b19e31333363396362流減阻效應的道理尚未弄得很清楚,卻己有不錯的應用。在消防水中新增少量聚乙烯氧化物,可使消防車龍頭噴出的水的揚程提高一倍以上。應用高聚物新增劑,還能改善氣蝕發生過程及其破壞作用。  

其他性質  非牛頓流體除具有以上幾種有趣的性質外,還有其他一些受到人們重視的奇妙特性,如拔絲性(能拉伸成極細的細絲,可見“春蠶到死絲方盡”一文),剪下變稀(可見“腱鞘囊腫治癒記”一文),連滴效應(其自由射流形成的小滴之間有液流小杆相連),液流反彈等。

配製: .配製非牛頓流體的太白粉溶液,澱粉和水的體積比例大約是2:1;如果水太多則不容易呈現非牛頓流體的特徵,可自行調整比例