1、桂圓幹可以直接吃也可以泡水。桂圓味甘歸脾,是一種補心養血的名貴藥材。藥用主要是桂圓肉, 主治神經衰弱,體弱血虛,驚悸、健忘、失眠等症。它能益脾補心,養血安神,為滋補良藥幹桂圓直接吃時剝開幹殼吃中間的桂圓肉。
2、用桂圓肉、紅棗、杞子泡開水當茶喝,此方能養顏美容。桂圓肉和紅棗加水煮開後再慢火煎約十分鐘,然後加入雞蛋和紅糖煮開,能補養身體,適當的使用還是可以的。