韭菜炒磷蝦的做法

1、食材：磷蝦300克、韭菜1把、雞蛋2個、食用油1勺、鹽少許、蔥姜適量、料酒 適量、生抽半湯匙；

2、磷蝦洗淨，儘量瀝乾水分。

3、韭菜清理乾淨，洗淨切小段。

4、炒鍋油熱後放入磷蝦煸炒，加料酒去腥，加蔥姜炒香後放入雞蛋。

5、放生抽、鹽、韭菜。翻炒均勻即可關火。