花菜炒蝦仁的做法

1、食材：蝦仁200G，菜花500G，油適量，姜2片，料酒少許，蔥一段。

2、蝦仁洗淨，用料酒抓意下（蝦仁如果太大，就切成兩段）。

3、切蔥花，薑片備用。

4、熱鍋涼油，待油熱後然後放入蔥花薑片。

5、蔥花薑片爆出香味後，倒入蝦仁。

6、蝦仁變色後放入菜花，並放入鹽，持續翻炒，熟後出鍋即可。