材料
帶子:13只; 粉絲: 100克; 蒜泥:適量;小蔥:適量;植物油:適量;食鹽:1/2小匙;白砂糖:3小匙;
蒜蓉粉絲蒸帶子的做法
綠豆粉絲用冷水泡軟
帶子洗淨,用牙刷把殼刷乾淨
鍋內燒熱油,放入蒜蓉,鹽馬上熄火翻炒片刻製成蒜蓉備用
將帶子開殼,去內臟洗淨
將帶子肉取出,粉絲放帶子底
表面淋上蒜蓉
鍋內水燒開將帶子放上蒸4分鐘
在每個帶子上淋上生抽及糖,最後燒熱少許油,乘熱淋在帶子上即可