孜然烤翅的做法

1、原料：雞翅中、薑絲、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒。

2、翅中洗淨控幹，兩面劃幾道口，加薑絲（或姜粉）、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉、少量糖、生抽、老抽、料酒；

3、將醃料拌勻，使雞翅每一面都沾上料，碗口封保鮮膜後放入冰箱過夜；

4、將雞翅放入鋪有錫紙的烤盤，雞翅兩面撒少許大顆粒孜然；

5、烤箱預熱，180度上下火烤40分鐘後取出，將雞翅翻面再烤5分鐘就好了。