1、洋辣椒切片。
2、小紅椒切碎,大蒜切片。
3、豬肉切片。
4、起油鍋,下肉片。
5、加醬油,爆香,盛出備用。鍋內留油。
6、下小紅椒和大蒜片,爆香。
7、加鹽翻炒均勻。
8、放入洋辣椒片,翻炒至八成熟。
9、放入肉片,翻炒片刻。
10、放少許味精調味。
11、翻炒均勻,味精融化,盛盤。