減肥蔬菜飯的做法

1、把胡蘿蔔和土豆切成絲，土豆切絲後定要洗洗，把澱粉去掉才不會粘鍋。白菜切細條。米飯盛好一兩，不用太多。

2、鍋內添入油適量，先炒土豆絲，依次放入白菜，胡蘿蔔。

3、放入胡蘿蔔時將適量的鹽和雞精一次放入，翻炒。最後米飯放入。再翻炒幾下，米粒散開來就可以出鍋了。