龙井和碧螺春是两种不同的绿茶,它们有以下区别:1. 产地不同:龙井产于浙江杭州,而碧螺春产于江苏苏州。
2. 形状不同:龙井茶叶外形扁平光滑,表面没有绒毛,而碧螺春的外形则更加条索紧结,蜷曲似螺,表面均匀分布着一层细白绒毛。
3. 颜色不同:龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。
4. 香味不同:龙井的香气闻起来会有种兰花豆的香味,而碧螺春的香气会比较丰富一些,包括板栗香等等。
碧螺春和西湖龙井是中国著名的绿茶,它们的区别主要体现在以下几个方面:
1. 产地不同。
碧螺春产于江苏省苏州市周庄镇,而西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村。
2. 鲜叶采摘时间不同。
碧螺春的采摘时间一般在谷雨节后15天左右,而西湖龙井则是清明节后的一周左右。
3. 鲜叶加工工艺不同。
碧螺春采用的是“碾”的工艺,即将鲜叶捣成茸茸的样子,然后再进行其他工艺处理;西湖龙井则采用的是“抖”的工艺,即将鲜叶轻轻抖动,使其自然弯曲,然后再进行其他工艺处理。
4. 外形不同。
碧螺春的茶叶以小而紧的茸茸球状为主,西湖龙井则是细平直的形状。
5. 风味不同。
碧螺春的茶汤清澈,香气独特,口感醇厚;西湖龙井的茶汤清亮明澈,香气高雅而清新,口感爽滑。
总的来说,碧螺春和西湖龙井各有千秋,都是中国绿茶的代表品种之一。
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2019-09-14 11:41:27西湖龙井和碧螺春区别一:产地不同西湖龙井,产自浙江省杭州杭州市西湖龙井村周围群山;而碧螺春,是产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。西湖龙井和碧螺春区别二:外形不同西湖龙井和碧螺春均为炒青绿茶,但西湖龙井的外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿,而碧螺春外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠。西湖龙井和碧螺春区别三:香气不同西湖龙井茶冲泡后的香气为清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;碧螺春碧冲泡后,香气嫩香清幽,并带有独特的花果香,主要是因为碧螺春茶树与果树相间种植,并且接受了洞庭特有水土的滋养,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。西湖龙井和碧螺春区别四:汤色不同西湖龙井根据采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后,单芽、一芽一叶或一芽二叶的形状完整而立体,汤色嫩绿鲜亮清澈;碧螺春也是采摘鲜嫩茶叶制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯中冲泡后,白云翻滚,幼芽初展,芽大叶小,极具美感,汤色嫩绿整齐。西湖龙井和碧螺春区别五:滋味不同西湖龙井茶滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵;碧螺春茶滋味鲜醇、回味甘厚。昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!龙井茶和碧螺春的区别 井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,也属于绿茶类,那么龙井茶和碧螺春有什么区别吗,下面就一起来看看吧 龙井茶和碧螺春的区别 龙井茶和碧螺春的产地区别 1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。 2、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护,西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。 龙井茶和碧螺春的外形区别 1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。 2、碧螺春:碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛,“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。 龙井茶和碧螺春的茶汤区别 1、龙井茶:龙井茶的`茶汤具有兰花豆香,汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。 2、碧螺春:碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种,色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。 龙井茶和碧螺春的来由区别 1、龙井茶:龙井茶位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品,清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 2、碧螺春:碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载,清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖,巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”,这即是碧碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春和龙井茶有什么区别1、碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,因此也有“洞庭碧螺春”之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。2、龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿,手感光滑,一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。3、碧螺春和龙井茶的区别:①形状不同龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。②颜色不同龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。③香味不同碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。汤色、叶底不同④龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。西湖龙井和碧螺春有什么区别区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。西湖龙井和碧螺春的区别是什么?井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。区别二:颜色不同龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。区别三:香味不同碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。区别四:汤色、叶底不同龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。 以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别,虽然这两种茶同属绿茶,但都拥有着独自的特征,要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝,小编认为主要在于喝茶之人的口味,两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有比较的可能性。碧螺春分为几个等级?和龙井茶相比口感如何?引言:碧螺春按照国家地理标志产品管理进行等级划分的话,一般可以分为5个等级,特一级,特二级,一级,二级,,特一级和特二级是最为名贵的茶叶。对于经常喝茶的人来说,碧螺春和西湖龙井的口感相差较大,因为龙井茶的茶香更加浓郁而且比较爽口,但是碧螺春在泡开之后会有一种花香果味儿。今天小编就跟大家介绍一下,碧螺春分为几个等级和龙井茶相比口感如何?一、碧螺春分为几个等级汨罗村按照国家标准确定分类,一般可以分为特一级,特二级,一级,二级,5个等级,特一级和特二级的茶最为名贵,因为碧螺春的采摘时间不同,因此在春分至清明采制的茶叶一般都是称为最上乘。如果是过了4月20日的茶叶,当地人就不会再称之为碧螺春,而称为炒青。特一级的碧螺春一般都是从鲜叶上挑拣一芽一叶用来炒制,而且是碧螺春当中的极品,挑拣的时间也会很长,特二级也是碧螺春中的上品,需要高档碧螺春人士的必选之一。二、碧螺春和龙井茶相比口感如何碧螺春和龙井都是属于绿茶类的饮品,龙井茶的茶香更加浓郁,而且喝起来更加爽口,并且含有丰富的氨基酸以及叶绿素等,因此在营养上来说是更好的,但是碧螺春在冲泡之后会出现花香,果味,口感也比较醇厚,让人会有一种越喝越清爽的感觉,同时这也是碧螺春茶叶的特别之处,在回甘上是比较持久的。三、小结龙井茶与碧螺春在形状上的区别还是较大的,因为龙井茶一般都是比较扁平,并没有绒毛类的东西看起来比较光滑,但是碧螺春一般都是呈卷曲的形状,有一层白色的绒毛。在冲泡之后,龙井茶会呈现黄绿色的感觉,但是相比之下碧螺春就会呈现墨绿色,颜色比较深。龙井的茶香一般都是兰花的味道,如果深闻就会出现豆香,层次还比较丰富,碧螺春的茶香一般就分为两种,一个是板栗香气,一个是花果香,闻起来比较舒服。碧螺春和龙井究竟有什么区别,碧螺春和龙井哪个好碧螺春有洞庭东山碧螺春成名,龙井有西湖龙井成名。1.洞庭东山碧螺春是传统手工茶叶,2.西湖龙井机做的比外表:西湖龙井优势,机器做的整齐。比茶水:都显示绿色,西湖龙井机器做的,无黑点,还有有点优势。比口感:西湖龙井是大自然香味,洞庭东山碧螺春是花果香口感,看个人感觉了。比价钱:西湖龙井浙江人种的,创业名族,生意天才,价钱高一点。洞庭东山,即苏州,苏州人耐劳轻快,生意思想比不过浙江,价钱低一点,不过正宗货,都是昂贵的。两款都是10大名茶难以评分秋色的。就看给人感觉了,其中冒牌洞庭东山碧螺春比冒牌西湖龙井多,正宗洞庭碧螺春正宗的只有百分之5.西湖龙井正宗的有百分10左右。要做对比要小心弄到假的。龙井和碧螺春哪个好喝龙井和碧螺春好喝要看饮用者自己喜欢的口感。龙井属于扁平类的代表,碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有可比性。绿茶作为人们常喝的饮品,尤其在夏季十分受欢迎。碧螺春和龙井作为绿茶中的精品,都有千年以上的历史。碧螺春和龙井都是绿茶中的名品,各有千秋,对于这个问题,仁者见仁,智者见智。产地不同碧螺春主要产于洞庭湖一带,龙井茶产于浙江杭州西湖一带。碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,表面有你绒毛。龙井外形扁平光滑,表面没有绒毛。碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。龙井和碧螺春没有所谓的哪个好喝,两者各有千秋,饮者喜欢就好。碧螺春与龙井最明显的区别是颜色不同,碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。为什么碧螺春与龙井的味道这么相同?从味道上怎么区分?碧螺春和龙井都是十大名茶之一,并且他们两个个同时全属于绿茶类,都具有路差的特点,所以味道上会有很大的相同之处。首先来了解绿茶的特性:绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 因此如果比较碧螺春和龙井哪个好的问题,首先要看的是绿这个问题上,绿不是颜色,而是天然绿色食品的意思,就是哪个更多的对身体有帮助。 尚客小编查阅资料后发现碧螺春和龙井都具备了绿茶的功效与作用,基本来碧螺春和龙井都是差不多的。 碧螺春为洞庭湖产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。而信阳毛尖是板栗香味。 龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名泉之一,西湖自然美了,西湖山水甲天下我们小时候都学过,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 所以碧螺春和龙井哪个好没有可回答性,虽然都是绿茶,但没地方比啊,其实尚客小编认为,适合自己口感才是最重要的。区别如下:区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。龙井、碧螺春、铁观音这些茶有什么区别?1、特点不同龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名茶之一,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。2、发展不同龙井茶:北宋时期,龙井茶区已初步形成规模。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一,尤为珍品”的记载。碧螺春:清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。铁观音:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。3、产地分布不同龙井茶:大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。碧螺春:重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。铁观音:中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。参考资料来源:百度百科-龙井茶参考资料来源:百度百科-碧螺春参考资料来源:百度百科-铁观音龙井和碧螺春哪个好喝龙井和碧螺春其实都很好喝,主要是根据自己的喜好。龙井的香气十足,而碧螺春是嫩嫩的香,味道非常清新脱俗。龙井和碧螺春的区别如下:1、产地不一样。龙井的产地是中国杭州,既是茶名也是地名。龙井茶的主要分布在杭州翁家山、梅家坞以及灵隐一带。碧螺春主要分布在江苏苏州的太湖等地。2、外形不一样。龙井茶的外形是扁平的形状,色泽呈翠绿的颜色。而碧螺春的外形条索紧实,颜色隐绿。3、工艺不一样。龙井茶是经过采摘以及摊晾等工序制作而成的。而碧螺春则是经过采摘和杀青等工序制作而成的。4、香味不一样。龙井的香气闻起来会有种兰花豆的香味。而碧螺春的香气会比较丰富一些,包括板栗香等等。 Tags:龙井 西湖 碧螺春
西湖龙井和碧螺春区别一:产地不同
西湖龙井,产自浙江省杭州杭州市西湖龙井村周围群山;而碧螺春,是产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
西湖龙井和碧螺春区别二:外形不同
西湖龙井和碧螺春均为炒青绿茶,但西湖龙井的外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿,而碧螺春外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠。
西湖龙井和碧螺春区别三:香气不同
西湖龙井茶冲泡后的香气为清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;碧螺春碧冲泡后,香气嫩香清幽,并带有独特的花果香,主要是因为碧螺春茶树与果树相间种植,并且接受了洞庭特有水土的滋养,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。
西湖龙井和碧螺春区别四:汤色不同
西湖龙井根据采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后,单芽、一芽一叶或一芽二叶的形状完整而立体,汤色嫩绿鲜亮清澈;碧螺春也是采摘鲜嫩茶叶制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯中冲泡后,白云翻滚,幼芽初展,芽大叶小,极具美感,汤色嫩绿整齐。
西湖龙井和碧螺春区别五:滋味不同
西湖龙井茶滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵;碧螺春茶滋味鲜醇、回味甘厚。
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龙井茶和碧螺春的区别
井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,也属于绿茶类,那么龙井茶和碧螺春有什么区别吗,下面就一起来看看吧
龙井茶和碧螺春的产地区别
1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。
2、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护,西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。
龙井茶和碧螺春的外形区别
1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。
2、碧螺春:碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛,“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
龙井茶和碧螺春的茶汤区别
1、龙井茶:龙井茶的`茶汤具有兰花豆香,汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
2、碧螺春:碧螺春的茶汤香气大体分为花果香和板栗香两种,色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
龙井茶和碧螺春的来由区别
1、龙井茶:龙井茶位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品,清乾隆游览杭州西湖时盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2、碧螺春:碧螺春据清代王应奎《柳南随笔》记载,清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖,巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”,这即是碧碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
碧螺春和龙井茶有什么区别
1、碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,因此也有“洞庭碧螺春”之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。
2、龙井茶,是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿,手感光滑,一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。
3、碧螺春和龙井茶的区别:
①形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
②颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
③香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
汤色、叶底不同
④龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
西湖龙井和碧螺春有什么区别
区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。
区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。
区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
西湖龙井和碧螺春的区别是什么?
井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二:颜色不同
区别三:香味不同
区别四:汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别,虽然这两种茶同属绿茶,但都拥有着独自的特征,要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝,小编认为主要在于喝茶之人的口味,两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有比较的可能性。
碧螺春分为几个等级?和龙井茶相比口感如何?
引言:碧螺春按照国家地理标志产品管理进行等级划分的话,一般可以分为5个等级,特一级,特二级,一级,二级,,特一级和特二级是最为名贵的茶叶。对于经常喝茶的人来说,碧螺春和西湖龙井的口感相差较大,因为龙井茶的茶香更加浓郁而且比较爽口,但是碧螺春在泡开之后会有一种花香果味儿。今天小编就跟大家介绍一下,碧螺春分为几个等级和龙井茶相比口感如何?
一、碧螺春分为几个等级
汨罗村按照国家标准确定分类,一般可以分为特一级,特二级,一级,二级,5个等级,特一级和特二级的茶最为名贵,因为碧螺春的采摘时间不同,因此在春分至清明采制的茶叶一般都是称为最上乘。如果是过了4月20日的茶叶,当地人就不会再称之为碧螺春,而称为炒青。特一级的碧螺春一般都是从鲜叶上挑拣一芽一叶用来炒制,而且是碧螺春当中的极品,挑拣的时间也会很长,特二级也是碧螺春中的上品,需要高档碧螺春人士的必选之一。
二、碧螺春和龙井茶相比口感如何
碧螺春和龙井都是属于绿茶类的饮品,龙井茶的茶香更加浓郁,而且喝起来更加爽口,并且含有丰富的氨基酸以及叶绿素等,因此在营养上来说是更好的,但是碧螺春在冲泡之后会出现花香,果味,口感也比较醇厚,让人会有一种越喝越清爽的感觉,同时这也是碧螺春茶叶的特别之处,在回甘上是比较持久的。
三、小结
龙井茶与碧螺春在形状上的区别还是较大的,因为龙井茶一般都是比较扁平,并没有绒毛类的东西看起来比较光滑,但是碧螺春一般都是呈卷曲的形状,有一层白色的绒毛。在冲泡之后,龙井茶会呈现黄绿色的感觉,但是相比之下碧螺春就会呈现墨绿色,颜色比较深。龙井的茶香一般都是兰花的味道,如果深闻就会出现豆香,层次还比较丰富,碧螺春的茶香一般就分为两种,一个是板栗香气,一个是花果香,闻起来比较舒服。
碧螺春和龙井究竟有什么区别,碧螺春和龙井哪个好
碧螺春有洞庭东山碧螺春成名,龙井有西湖龙井成名。
1.洞庭东山碧螺春是传统手工茶叶,
2.西湖龙井机做的
比外表:西湖龙井优势,机器做的整齐。
比茶水:都显示绿色,西湖龙井机器做的,无黑点,还有有点优势。
比口感:西湖龙井是大自然香味,洞庭东山碧螺春是花果香口感,看个人感觉了。
比价钱:西湖龙井浙江人种的,创业名族,生意天才,价钱高一点。洞庭东山,即苏州,苏州人耐劳轻快,生意思想比不过浙江,价钱低一点,不过正宗货,都是昂贵的。
两款都是10大名茶难以评分秋色的。就看给人感觉了,其中冒牌洞庭东山碧螺春比冒牌西湖龙井多,正宗洞庭碧螺春正宗的只有百分之5.西湖龙井正宗的有百分10左右。
要做对比要小心弄到假的。
龙井和碧螺春哪个好喝
龙井和碧螺春好喝要看饮用者自己喜欢的口感。
龙井属于扁平类的代表,碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有可比性。绿茶作为人们常喝的饮品,尤其在夏季十分受欢迎。
碧螺春和龙井作为绿茶中的精品,都有千年以上的历史。碧螺春和龙井都是绿茶中的名品,各有千秋,对于这个问题,仁者见仁,智者见智。
产地不同
碧螺春主要产于洞庭湖一带,龙井茶产于浙江杭州西湖一带。碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,表面有你绒毛。龙井外形扁平光滑,表面没有绒毛。碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。龙井和碧螺春没有所谓的哪个好喝,两者各有千秋,饮者喜欢就好。碧螺春与龙井最明显的区别是颜色不同,碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。
为什么碧螺春与龙井的味道这么相同?从味道上怎么区分?
碧螺春和龙井都是十大名茶之一,并且他们两个个同时全属于绿茶类,都具有路差的特点,所以味道上会有很大的相同之处。
首先来了解绿茶的特性:绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。 因此如果比较碧螺春和龙井哪个好的问题,首先要看的是绿这个问题上,绿不是颜色,而是天然绿色食品的意思,就是哪个更多的对身体有帮助。 尚客小编查阅资料后发现碧螺春和龙井都具备了绿茶的功效与作用,基本来碧螺春和龙井都是差不多的。 碧螺春为洞庭湖产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。而信阳毛尖是板栗香味。 龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名泉之一,西湖自然美了,西湖山水甲天下我们小时候都学过,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 所以碧螺春和龙井哪个好没有可回答性,虽然都是绿茶,但没地方比啊,其实尚客小编认为,适合自己口感才是最重要的。
区别如下:
龙井、碧螺春、铁观音这些茶有什么区别?
1、特点不同
龙井出自西湖,龙井是中国杭州四大名茶之一,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
2、发展不同
龙井茶:北宋时期,龙井茶区已初步形成规模。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一,尤为珍品”的记载。
碧螺春:清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
铁观音:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
3、产地分布不同
龙井茶:大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
碧螺春:重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。
铁观音:中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
参考资料来源:百度百科-龙井茶
参考资料来源:百度百科-碧螺春
参考资料来源:百度百科-铁观音
龙井和碧螺春其实都很好喝,主要是根据自己的喜好。龙井的香气十足,而碧螺春是嫩嫩的香,味道非常清新脱俗。龙井和碧螺春的区别如下:
1、产地不一样。龙井的产地是中国杭州,既是茶名也是地名。龙井茶的主要分布在杭州翁家山、梅家坞以及灵隐一带。碧螺春主要分布在江苏苏州的太湖等地。
2、外形不一样。龙井茶的外形是扁平的形状,色泽呈翠绿的颜色。而碧螺春的外形条索紧实,颜色隐绿。
3、工艺不一样。龙井茶是经过采摘以及摊晾等工序制作而成的。而碧螺春则是经过采摘和杀青等工序制作而成的。
4、香味不一样。龙井的香气闻起来会有种兰花豆的香味。而碧螺春的香气会比较丰富一些,包括板栗香等等。