准备食材:红薯200g、食盐适量、调和油适量、红尖椒适量。
地瓜剥去皮洗净切薄片;
热锅温油放入干红辣椒爆香;
倒入地瓜片大火翻炒;
加入适量盐炒至地瓜变色即成。
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准备食材:红薯200g、食盐适量、调和油适量、红尖椒适量。
地瓜剥去皮洗净切薄片;
热锅温油放入干红辣椒爆香;
倒入地瓜片大火翻炒;
加入适量盐炒至地瓜变色即成。
脆瓜怎么做才好吃
脆瓜好吃的做法如下:
1、脆瓜洗净,切去两端、去皮,去所有瓤心,切成5厘米长、1厘米见方的条。
2、姜洗净切片,大葱去根洗净切段,淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。
3、锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入瓜条焯水,待煮至断生捞出。
4、锅加油烧至六成热,下入姜片、葱段炒出香味,倒入素汤,加入精盐烧开,拣去姜葱,放入瓜条、味精,烧至瓜条入味,捞出瓜条,装在条盘中摆放整齐。
5、锅内余汁用湿淀粉勾薄芡,收汁后起锅淋在瓜条上即可。
杭帮菜味道小脆瓜的做法
用料
主料
西葫芦
300g
猪肉
100g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
小红椒
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
瘦肉炒小脆瓜的做法
步骤1:小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。
步骤2:瘦肉切肉粒,红椒切片。
步骤3:锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。
步骤4:炒到肉变白加一勺黄豆酱。
步骤5:炒好的肉粒盛出来备用。
步骤6:锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。
步骤7:倒入小瓜片。
步骤8:加一勺盐。
步骤9:把之前炒好的肉粒倒回锅中。
步骤10:加少许酱油即可。
瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧
1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干,炒的时候才会脆脆的,要尽量切薄一点才又脆又入味。
杭帮菜味道小脆瓜的做法
用料
主料
西葫芦
300g
猪肉
100g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
小红椒
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
瘦肉炒小脆瓜的做法
步骤1:小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。
步骤2:瘦肉切肉粒,红椒切片。
步骤3:锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。
步骤4:炒到肉变白加一勺黄豆酱。
步骤5:炒好的肉粒盛出来备用。
步骤6:锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。
步骤7:倒入小瓜片。
步骤8:加一勺盐。
步骤9:把之前炒好的肉粒倒回锅中。
步骤10:加少许酱油即可。
瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧
1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干,炒的时候才会脆脆的,要尽量切薄一点才又脆又入味。
瘦肉炒小脆瓜,瘦肉炒小脆瓜怎么做最好吃
食材
主料
黄瓜
400g
五花肉
100g
辅料
姜
蒜
15g
美极鲜
15ml
盐
2g
花生油
30ml
步骤
1.黄瓜洗净切成圆片。
2.翻入碗中,加少许盐。
3.抓匀腌制10分钟。
4.在攥一下水分,将黄瓜片均匀的摊在盖帘上。
5.放在阳光下晒两到三个小时备用。
6.热锅下油,放入姜和蒜片炝锅。
7.加入猪肉翻炒至颜色变白。
8.加入腌好的黄瓜片。
9.旺火翻炒20秒。
10.再加入美极鲜旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。
小贴士
腌制过的黄瓜片一定要攥一下水分再晒。
脆瓜炒脊肉的做法是什么?
脆瓜里脊丝是一道普通的家常菜,属于浙江菜系,继承了浙江菜系的清淡爽口。里脊肉是许多人都很喜欢吃的,口感好、味道鲜美、与很多食材都搭配的很好,而且营养丰富。黄瓜可以生吃也可以炒着吃,味道都很清爽可口,还能够补充维生素和膳食纤维。黄瓜和里脊肉荤素搭配得当,味道也甘甜可口。我们一起来看看这道菜怎么做。首先需要的材料有:猪里脊肉250克、黄瓜25克、蛋清1个、熟笋肉25克。味精2克、绍酒10克、葱段0.5克、清汤50克、熟猪油500克(约耗75克)、淀粉20克、精盐2克。 材料准备好以后就可以开始做了。先将猪里脊肉清洗一下,然后切丝。用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲,再将黄瓜、笋肉切丝。把炒锅用中火烧热,下猪油烧至三成热(约66℃)时,将肉丝入锅以后划开划散,呈白色时捞出,把油沥干。在原来的锅里留一些底油,放入葱煸出香味,下笋丝、肉丝略微颠炒,将里脊丝入锅炒匀。加入绍酒、清汤、味精,翻炒以后装盘出锅就可以了。
肉末荷兰小脆瓜的做法步骤图,怎么做好吃
做法
首先将荷兰小黄瓜切成薄片,放入适量盐和少许糖,腌制三个小时,三个小时后挤干水分。在等待黄瓜腌制的空档可以把肉剁成末。三鲜配送的食材包中食材是处理好的,可以直接使用。
烧热炒锅,放入油,加入葱白和干辣椒,以中火煸炒20秒左右至飘出香味。
接着放入肉末,继续翻炒至肉末变色、松散,将肉中的油脂充分煸出。大约需要2分钟。
淋入酱油,快速翻炒5秒。
最后放入荷兰黄瓜,转为中大火翻炒2分钟左右即可盛盘。
酥瓜怎么吃
1.脆皮甜瓜沙拉
香脆瓜沙拉是最常见的吃法。制作的时候需要准备一个苹果,两根香蕉,适量的圣女果和猕猴桃。取出所有准备好的水果,把里面的皮和籽切成块。脆瓜洗净后,从中间切籽,切成块状。全部放入干净的沙拉碗中,淋上适量的沙拉酱,加入适量的橄榄油,搅拌均匀后食用。
2.香瓜炒饭
香脆瓜也可以和白米饭一起炒。做菜的时候需要准备十几只虾和一根胡萝卜。胡萝卜洗净,切成胡萝卜丁。香瓜洗净后,切成丁。炒锅放食用油,烧热放葱花。快速翻炒胡萝卜和虾。胡萝卜煮熟后,将准备好的白米饭放入锅中翻炒,然后将脆瓜一起放入锅中翻炒。炒好后放食用盐调味,调好。
青黄瓜怎么炒才好吃
材料:
青瓜2条(约350克),肉末100克,青红美人椒50克,蒜姜末5克。
调味料:
蚝油3克,美极鲜5克,白糖2克,鸡粉2克,胡椒粉和麻油适量,醋少许。
制作:
1. 将青红美人椒切成小圈。青瓜留皮均匀切成3毫米的薄片。倒入盘里,加入10克盐,20克白醋用手抓均匀,腌制40分钟备用。
2. 待青瓜完全出水后,用手使劲挤干净水分(挤得越干就越脆)。然后放入锅里小火煸炒至干香,倒出备用。
3. 锅里热少许油,放入肉末煸炒至香味。接着放入蒜姜末和青红椒圈,煸炒至香。倒入处理好的脆瓜,放入调味料,大火煸炒至香即可出锅。
青瓜木耳炒核桃仁
材料:
青瓜1根(约150克),泡好的木耳100克,核桃仁50克,青红椒30克,蒜姜片5克。
调味料:
盐适量,鸡粉2克,胡椒粉和麻油适量。
制作:
1. 将青瓜稍微刨点皮,然后均匀切成小块。青红椒切成小块,核桃用少许苏打粉放入锅里焯水,清洗干净备用。
2. 锅里热水,放入少许盐和白醋。将切好的青瓜块,泡好的木耳,青红椒块和核桃仁分别焯至断生。倒出控干水分备用。
3. 锅里热油爆香蒜姜片,放入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均,勾入少许薄芡。大火煸炒至香即可出锅。
脆瓜能炒吗 脆瓜炒的方法
小黄瓜 1~2根","红萝卜 少许","辣椒 1根","蒜头 3~4个","虾仁 酌量","米酒 少许","蛋白 少许","胡椒粉 少许","康宝鲜味炒手鲣鱼风味 1茶匙"
做法
1:先准备处理好所有材料ˊ切成适当大小ˊ虾子去肠泥用1小匙米酒和少许白胡椒 蛋白略为抓匀腌置放冷藏备用(虾子腌置先放冷藏口感会比较清脆哦~)
2:热油锅后先将虾子煎至两面金黄ˊ盛盘备用
3:用原锅依序爆香蒜末红萝卜
4:小黄瓜和辣椒
5:最后放入虾子快速拌炒
6:并加入康宝鲜味炒手鲣鱼风味1小匙简单调味
就完成罗~^^
𢇁瓜怎么炒好吃?
炒冬瓜的做法步骤
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:1 1准备食材,选择口感细腻的大冬瓜,冬瓜削皮切成均匀的条,洗净沥干备用。蒜切片备用。
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:2 2起锅烧油,油热下蒜片爆香,然后倒入冬瓜翻炒。
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:3 3加入蚝油和生抽,翻炒均匀,倒入清水,小火将冬瓜焖软。冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:4 4撒上葱花,即可装盘!!
脆瓜怎么做才好吃
脆瓜好吃的做法如下:
1、脆瓜洗净,切去两端、去皮,去所有瓤心,切成5厘米长、1厘米见方的条。
2、姜洗净切片,大葱去根洗净切段,淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。
3、锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入瓜条焯水,待煮至断生捞出。
4、锅加油烧至六成热,下入姜片、葱段炒出香味,倒入素汤,加入精盐烧开,拣去姜葱,放入瓜条、味精,烧至瓜条入味,捞出瓜条,装在条盘中摆放整齐。
5、锅内余汁用湿淀粉勾薄芡,收汁后起锅淋在瓜条上即可。
杭帮菜味道小脆瓜的做法
用料
主料
西葫芦
300g
猪肉
100g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
小红椒
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
瘦肉炒小脆瓜的做法
步骤1:小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。
步骤2:瘦肉切肉粒,红椒切片。
步骤3:锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。
步骤4:炒到肉变白加一勺黄豆酱。
步骤5:炒好的肉粒盛出来备用。
步骤6:锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。
步骤7:倒入小瓜片。
步骤8:加一勺盐。
步骤9:把之前炒好的肉粒倒回锅中。
步骤10:加少许酱油即可。
瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧
1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干,炒的时候才会脆脆的,要尽量切薄一点才又脆又入味。
杭帮菜味道小脆瓜的做法
用料
主料
西葫芦
300g
猪肉
100g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
小红椒
适量
黄豆酱
适量
酱油
适量
瘦肉炒小脆瓜的做法
步骤1:小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。
步骤2:瘦肉切肉粒,红椒切片。
步骤3:锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。
步骤4:炒到肉变白加一勺黄豆酱。
步骤5:炒好的肉粒盛出来备用。
步骤6:锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。
步骤7:倒入小瓜片。
步骤8:加一勺盐。
步骤9:把之前炒好的肉粒倒回锅中。
步骤10:加少许酱油即可。
瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧
1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干,炒的时候才会脆脆的,要尽量切薄一点才又脆又入味。
瘦肉炒小脆瓜,瘦肉炒小脆瓜怎么做最好吃
食材
主料
黄瓜
400g
五花肉
100g
辅料
姜
5g
蒜
15g
美极鲜
15ml
盐
2g
花生油
30ml
步骤
1.黄瓜洗净切成圆片。
2.翻入碗中,加少许盐。
3.抓匀腌制10分钟。
4.在攥一下水分,将黄瓜片均匀的摊在盖帘上。
5.放在阳光下晒两到三个小时备用。
6.热锅下油,放入姜和蒜片炝锅。
7.加入猪肉翻炒至颜色变白。
8.加入腌好的黄瓜片。
9.旺火翻炒20秒。
10.再加入美极鲜旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。
小贴士
腌制过的黄瓜片一定要攥一下水分再晒。
脆瓜炒脊肉的做法是什么?
脆瓜里脊丝是一道普通的家常菜,属于浙江菜系,继承了浙江菜系的清淡爽口。里脊肉是许多人都很喜欢吃的,口感好、味道鲜美、与很多食材都搭配的很好,而且营养丰富。黄瓜可以生吃也可以炒着吃,味道都很清爽可口,还能够补充维生素和膳食纤维。黄瓜和里脊肉荤素搭配得当,味道也甘甜可口。我们一起来看看这道菜怎么做。首先需要的材料有:猪里脊肉250克、黄瓜25克、蛋清1个、熟笋肉25克。味精2克、绍酒10克、葱段0.5克、清汤50克、熟猪油500克(约耗75克)、淀粉20克、精盐2克。 材料准备好以后就可以开始做了。先将猪里脊肉清洗一下,然后切丝。用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲,再将黄瓜、笋肉切丝。把炒锅用中火烧热,下猪油烧至三成热(约66℃)时,将肉丝入锅以后划开划散,呈白色时捞出,把油沥干。在原来的锅里留一些底油,放入葱煸出香味,下笋丝、肉丝略微颠炒,将里脊丝入锅炒匀。加入绍酒、清汤、味精,翻炒以后装盘出锅就可以了。
肉末荷兰小脆瓜的做法步骤图,怎么做好吃
做法
首先将荷兰小黄瓜切成薄片,放入适量盐和少许糖,腌制三个小时,三个小时后挤干水分。在等待黄瓜腌制的空档可以把肉剁成末。三鲜配送的食材包中食材是处理好的,可以直接使用。
烧热炒锅,放入油,加入葱白和干辣椒,以中火煸炒20秒左右至飘出香味。
接着放入肉末,继续翻炒至肉末变色、松散,将肉中的油脂充分煸出。大约需要2分钟。
淋入酱油,快速翻炒5秒。
最后放入荷兰黄瓜,转为中大火翻炒2分钟左右即可盛盘。
酥瓜怎么吃
1.脆皮甜瓜沙拉
香脆瓜沙拉是最常见的吃法。制作的时候需要准备一个苹果,两根香蕉,适量的圣女果和猕猴桃。取出所有准备好的水果,把里面的皮和籽切成块。脆瓜洗净后,从中间切籽,切成块状。全部放入干净的沙拉碗中,淋上适量的沙拉酱,加入适量的橄榄油,搅拌均匀后食用。
2.香瓜炒饭
香脆瓜也可以和白米饭一起炒。做菜的时候需要准备十几只虾和一根胡萝卜。胡萝卜洗净,切成胡萝卜丁。香瓜洗净后,切成丁。炒锅放食用油,烧热放葱花。快速翻炒胡萝卜和虾。胡萝卜煮熟后,将准备好的白米饭放入锅中翻炒,然后将脆瓜一起放入锅中翻炒。炒好后放食用盐调味,调好。
青黄瓜怎么炒才好吃
材料:
青瓜2条(约350克),肉末100克,青红美人椒50克,蒜姜末5克。
调味料:
蚝油3克,美极鲜5克,白糖2克,鸡粉2克,胡椒粉和麻油适量,醋少许。
制作:
1. 将青红美人椒切成小圈。青瓜留皮均匀切成3毫米的薄片。倒入盘里,加入10克盐,20克白醋用手抓均匀,腌制40分钟备用。
2. 待青瓜完全出水后,用手使劲挤干净水分(挤得越干就越脆)。然后放入锅里小火煸炒至干香,倒出备用。
3. 锅里热少许油,放入肉末煸炒至香味。接着放入蒜姜末和青红椒圈,煸炒至香。倒入处理好的脆瓜,放入调味料,大火煸炒至香即可出锅。
青瓜木耳炒核桃仁
材料:
青瓜1根(约150克),泡好的木耳100克,核桃仁50克,青红椒30克,蒜姜片5克。
调味料:
盐适量,鸡粉2克,胡椒粉和麻油适量。
制作:
1. 将青瓜稍微刨点皮,然后均匀切成小块。青红椒切成小块,核桃用少许苏打粉放入锅里焯水,清洗干净备用。
2. 锅里热水,放入少许盐和白醋。将切好的青瓜块,泡好的木耳,青红椒块和核桃仁分别焯至断生。倒出控干水分备用。
3. 锅里热油爆香蒜姜片,放入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均,勾入少许薄芡。大火煸炒至香即可出锅。
脆瓜能炒吗 脆瓜炒的方法
小黄瓜 1~2根","红萝卜 少许","辣椒 1根","蒜头 3~4个","虾仁 酌量","米酒 少许","蛋白 少许","胡椒粉 少许","康宝鲜味炒手鲣鱼风味 1茶匙"
做法
1:先准备处理好所有材料ˊ切成适当大小ˊ虾子去肠泥用1小匙米酒和少许白胡椒 蛋白略为抓匀腌置放冷藏备用(虾子腌置先放冷藏口感会比较清脆哦~)
2:热油锅后先将虾子煎至两面金黄ˊ盛盘备用
3:用原锅依序爆香蒜末红萝卜
4:小黄瓜和辣椒
5:最后放入虾子快速拌炒
6:并加入康宝鲜味炒手鲣鱼风味1小匙简单调味
就完成罗~^^
𢇁瓜怎么炒好吃?
炒冬瓜的做法步骤
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:1 1准备食材,选择口感细腻的大冬瓜,冬瓜削皮切成均匀的条,洗净沥干备用。蒜切片备用。
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:2 2起锅烧油,油热下蒜片爆香,然后倒入冬瓜翻炒。
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:3 3加入蚝油和生抽,翻炒均匀,倒入清水,小火将冬瓜焖软。冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉
冬瓜这样炒,比肉还好吃!!的做法步骤:4 4撒上葱花,即可装盘!!