关于雷笋的科普知识

雷笋焯水后炒几分钟能熟吗

发表于：2023-05-09

1、新鲜竹笋在水开后煮5分钟即可煮熟。2、由于竹笋中含有草酸成分，如果不经过焯水煮制处理的的话，直接生吃竹笋，会觉得竹笋比较苦涩，而且营养成分也不容易被人体吸收。3、竹笋属于营养极为...
雷笋怎样保鲜贮藏

发表于：2023-05-09

1、保鲜保存：把雷笋去壳后用清水煮熟，泡在清水里，再放进冰箱可以保鲜15~20天。2、密封保存：把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。3、烘干保存：将雷笋去壳煮...
雷笋如何保存时间长而新鲜

发表于：2023-07-09

1、保鲜保存。把雷笋去壳后用清水煮熟，泡在清水里，再放进冰箱可以保鲜15~20天。2、密封保存。把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。3、烘干保存。将雷笋...
雷笋如何保鲜贮藏

发表于：2023-05-09

1、保鲜保存：把雷笋去壳后用清水煮熟，泡在清水里，再放进冰箱可以保鲜15~20天。2、密封保存：把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。3、烘干保存：将雷笋去壳煮...
雷笋煮熟了怎么保存

发表于：2019-07-14

雷竹笋相信大家也都曾有听说过，它其实是一种副都非常高的营养价值和商用价值的笋类，口感特别的鲜美，它主要分布在我国的南方一带地区，但是竹笋在采后是很容易变质和老化的，所以它比较难于贮...
雷笋如何做好吃

发表于：2023-12-06

1、雷笋切薄片。2、水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右，然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右。3、带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后，放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白酒腌制15分钟。4、...
雷笋怎么保存

发表于：2019-07-15

雷竹笋相信大家也都曾有听说过，它其实是一种副都非常高的营养价值和商用价值的笋类，口感特别的鲜美，它主要分布在我国的南方一带地区，但是竹笋在采后是很容易变质和老化的，所以它比较难于贮...
新鲜雷笋需不需要焯水

发表于：2023-12-31

1、新鲜雷笋需要焯水。2、雷笋一般指的是雷竹笋，其中含有大量的草酸成分，要是直接进行炒制，食用之后容易加重人体的胃肠蠕动，从而可能会导致腹痛、腹泻等不适症状发生，所以在炒之前需要进行...
教你怎么做蕨菜雷笋煲|蕨菜雷笋煲的做法

发表于：2023-07-20

1、雷笋切滚刀块，蕨菜切小断，咸五花切片，大蒜叶子切小段。2、三分之二咸五花爆香。3、加入雷笋翻炒，加开水，大火煮开后小火慢炖，熟后加适量盐。4、三分之一咸五花加蒜炒出香味。5、加入蕨菜...
新鲜雷笋怎么处理

发表于：2019-07-21

雷竹笋相信大家也都曾有听说过，它其实是一种副都非常高的营养价值和商用价值的笋类，口感特别的鲜美，它主要分布在我国的南方一带地区，但是竹笋在采后是很容易变质和老化的，所以它比较难于贮...
红烧雷笋怎么做好吃|红烧雷笋的做法

发表于：2023-12-28

1、将腊肉洗净切成片备用；2、将雷笋洗净切成薄片事先焯好水备用；3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；4、将腊肉倒入锅中，翻炒一会，炒出油；5、加入适量花椒提香，去除肉的腥味；6、加入切好的姜、蒜、...
春笋和雷笋的区别简单介绍

发表于：2023-07-09

1、外观区别雷笋和春笋在外观上有明显的区别，虽然雷笋是春笋的一种，但春笋是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在而雷笋是植物雷竹春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在，这是...
雷笋和春笋区别有哪些

发表于：2023-12-01

1、品种不同。雷笋是雷竹产的，春笋是毛竹产的。春笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火;所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而春笋可以用来炒菜吃更合适...
雷笋怎么保存时间长而新鲜

发表于：2023-07-09

1、保鲜保存。把雷笋去壳后用清水煮熟，泡在清水里，再放进冰箱可以保鲜15~20天。2、密封保存。把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。3、烘干保存。将雷笋...
雷笋吃不完怎么保存

发表于：2019-07-15

雷竹笋相信大家也都曾有听说过，它其实是一种副都非常高的营养价值和商用价值的笋类，口感特别的鲜美，它主要分布在我国的南方一带地区，但是竹笋在采后是很容易变质和老化的，所以它比较难于贮...
雷笋和春笋的区别有什么

发表于：2023-12-26

1、春笋主要包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡。春笋就是长大的冬笋，因为春笋的个体比较的大，人们常常会用春笋来做腌笃鲜。2、雷笋则是由雷竹长出来的笋，是雷竹的宝宝，雷竹笋的样子是细长...
春笋和雷笋的区别简单介绍|春笋和雷笋的区别

发表于：2024-01-08

1、外观区别雷笋和春笋在外观上有明显的区别，虽然雷笋是春笋的一种，但春笋是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在而雷笋是植物雷竹春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在，这是...
腊肉炖雷笋需要哪些材料|腊肉炖雷笋怎么做

发表于：2024-01-07

1、主料：腊肉(生)(200克)、冬笋(200克)；辅料：青蒜(15克)；调料：味精(5克)、料酒(15克)、白砂糖(5克)、猪油（炼制50克)、盐(3克)、豆豉(5克)鲜汤（50毫升）。2、做法：将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8...
腊肉炖雷笋怎么做

发表于：2024-01-07

1、主料：腊肉(生)(200克)、冬笋(200克)；辅料：青蒜(15克)；调料：味精(5克)、料酒(15克)、白砂糖(5克)、猪油（炼制50克)、盐(3克)、豆豉(5克)鲜汤（50毫升）。2、做法：将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8...
春笋和雷笋有什么区别

发表于：2023-11-10

时间不同：春笋的生长时间在三月中旬到四月底；雷笋的生长时间在三月初。外观不同：春笋的体积要大个一点，底盘比较大；雷笋的体积非常细长。春笋和雷笋在吃法上面的区别并不是特别大，二者都可以...
蕨菜雷笋煲的做法

发表于：2023-07-20

1、雷笋切滚刀块，蕨菜切小断，咸五花切片，大蒜叶子切小段。2、三分之二咸五花爆香。3、加入雷笋翻炒，加开水，大火煮开后小火慢炖，熟后加适量盐。4、三分之一咸五花加蒜炒出香味。5、加入蕨菜...
雷笋的保存方法

发表于：2019-07-19

雷竹笋相信大家也都曾有听说过，它其实是一种副都非常高的营养价值和商用价值的笋类，口感特别的鲜美，它主要分布在我国的南方一带地区，但是竹笋在采后是很容易变质和老化的，所以它比较难于贮...
新鲜雷笋怎么保存

发表于：2019-08-13

雷竹笋相信大家也都曾有听说过，它其实是一种副都非常高的营养价值和商用价值的笋类，口感特别的鲜美，它主要分布在我国的南方一带地区，但是竹笋在采后是很容易变质和老化的，所以它比较难于贮...
春笋和雷笋的区别

发表于：2024-01-08

1、外观区别雷笋和春笋在外观上有明显的区别，虽然雷笋是春笋的一种，但春笋是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在而雷笋是植物雷竹春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在，这是...
新鲜雷笋如何进行焯水

发表于：2023-11-29

1、新鲜雷笋焯水需要放盐或姜片。2、把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。3、开大火，锅里放入适量的水。4、等水有点热了，约50度左右放入姜片。5、再倒入切好的竹笋。6、盖上锅盖...

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