关于腰花的科普知识

1、吃腰花有补肾壮阳、补虚强身的好处。腰花指的是动物肾脏，富含维生素B12、维生素B6、维生素H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。2、补肾壮阳：腰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种...

1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。2、步骤：将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去...

1、爆炒腰花主料：猪腰子200克;辅料：冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻;将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切...

1、主料：猪肾2个、色拉油适量、食盐1克、味精1克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水淀粉15克、泡红椒100克、大葱100克、白糖5克。2、将猪腰清洗干...

1、腌制腰花的时候处理配料；青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。2、葱、姜、蒜切成丝；调好酱汁，备用。3、水烧开，放入腰花，汆15秒；沥干水分备用。4、油锅烧热，放入蒜瓣、姜丝炒香再放入葱丝；加入...

1、食材:猪腰子325克、鸭梨200克、料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)15克、猪油（板油）50克。2、将猪腰剥膜去油筋，对剖成两片，再用平刀法批去腰臊，剞上网形...

1、鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量。2、将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状，姜、红辣椒切丝，葱切粒。将腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪腰：2个;泡红椒：100克;姜：15克;葱：100克;蒜：15克;花椒：2克;料酒：15克;生抽：25克;香醋：15克;白糖：5克;味精：1克;食盐：1克;水淀...

1、素腰花即魔芋腰花，是采用特级魔芋精粉，结合传统工艺并大胆创新，生产出的适合北方人口味的新型魔芋产品，外观色泽柔和，呈米黄色、灰褐色，保持原色原味，不添加任何色素和食品添加剂。2、形状...

1、食材：猪腰一盘、青红椒适量、生抽适量、老抽适量、盐鸡精适量、姜末泡椒适量。2、将猪腰处理干净切薄片。3、油热放入姜末泡椒炒香。4、下入猪腰快速翻炒至变色。5、加入生抽一勺、...

1、主料：猪腰一副、尖椒适量、黄瓜一条；辅料：白糖适量、盐适量、淀粉适量、料酒一勺、生抽一勺、醋适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量；2、腰花改花刀，段成片，反覆清洗後，用料酒，生抽，盐糖腌制...

1、买回的猪腰洗净，从背部入刀，把猪腰一切两半。2、然后换一把锋利的小刀，斜着入刀把腰臊片下来，依次全部做好。3、片好得猪腰洗净，再翻面背面用刀横着均匀的切长条不要切到底。4、然后再竖...

1、猪腰剥去外边的膜，对半切开，里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得，一定要全部去掉。2、片好的猪腰打十字花刀后切成条，或者块。3、准备一个大碗，放入姜片，葱和花椒，再加入清水，将猪...

难易程度：一般口味：鲜美分类：炒菜主食材：猪腰2个、青椒1个、胡萝卜半根、红椒20克辅料：料酒半勺、盐半勺、老抽2克、白糖1勺、葱段1根、鸡精半勺、大蒜瓣2个、生姜片若干步骤：1、猪腰洗净，腰...

1、菠菜300克、猪腰子200克、姜10克、大葱5克、黄酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、酱油5克、粉(豌豆)5克、盐3克。2、菠菜洗净摘好，沥干水分备用。3、猪腰剖开去筋，在猪腰面切界花纹，再切...

1、准备食材：猪腰子2只、盐2勺、料酒1勺、淀粉适量、葱适量、姜一小块、生抽1勺、香菜2根。2、腰花切条，切好后放盐水中浸泡半小时。3、猪腰加盐、姜片、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀静置20...

1、食材：猪腰1个、生菜几片、盐适量、生粉适量、料酒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、六月香豆瓣酱适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。2、先用刀把腰子片成两半，把中间...

1、腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。2、猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓...

1、猪腰切片，白色的经剔除干净，切成菱形格纹后浸泡在清水里15分钟，前后要过2次水2、滤干清水后用料酒（有米酒更好）姜片，半勺生抽盖过腰花，腌15分钟。3、腌好后滤干水分。4、锅内倒入麻油，煸香...

1、食材：猪腰1个、生菜几片、盐适量、生粉适量、料酒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、六月香豆瓣酱适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。2、先用刀把腰子片成两半，把中间...

1、白酒去除法，把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里...

1、准备一个腰子，洗净，将其对半切开，将中间的白色部分全部切掉。2、在去干净后，将刀竖起，成四十五度角开始切，不要太细，要打密一些，切的越密集效果越好。3、切近三分之二，不要将其切断，再成十字...

1、去掉筋膜。在炒腰花的时候必须要先把猪腰中间的筋膜去掉，一般在猪腰中间都会有一层白色的筋膜，要用手撕掉，这样才可以让炒出来的猪腰没有腥味。2、腌制猪腰。猪腰一定要提前腌制才可以...

1、猪腰200g，小香芹100g，生姜5g，小米椒2个，湖南长辣椒2个，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，红油15ml，淀粉2g，盐3g。2、猪腰一个洗净备用。3、猪腰侧面切两半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先横...

可以做腰花汤好吃，具体做法如下：1、材料：腰子一副，香葱半两，盐，鸡精，绍兴黄酒。2、将腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水中浸泡5个小时。3、浸泡后，将腰...