关于气炸的科普知识

1、猪里脊肉2块，中筋面粉适量，面包粉20g，蛋1个，酱油10g，白胡椒粉5g。2、猪排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓，放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照...

1、猪里脊肉2块，中筋面粉适量，面包粉20g，蛋1个，酱油10g，白胡椒粉5g。2、猪排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓，放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照...

1、猪里脊肉2块，中筋面粉适量，面包粉20g，蛋1个，酱油10g，白胡椒粉5g。2、猪排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓，放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照...

1、原料：春卷、橄榄油。2、准备好春卷，我这直接买的，一个豆沙味，一个素馅的。3、空气炸锅预热5分钟，200度。4、刷一层油，摆在炸锅里，200度8分钟，4分钟以后抽出来翻面，在刷油，继续4分钟即可。...

1、首先空气炸锅要用180度预热3-4分钟，麻园放入后先用180度炸10分钟，在转200度炸8分钟。2、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流。3、炸锅内...

1、用料：冷冻鸡块一包、番茄酱适量。2、冷冻鸡块从冰箱里拿出来，解冻十几分钟。3、空气炸锅预热200度10分钟。4、把冷冻鸡块放入烤盘中，180度15分钟。5、鸡块烤到差不多8分钟左右从空气炸...

1、主料：长茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、油、生抽、姜。2、茄子切块，每块中间切一刀，不切断。3、肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋，加入一勺油搅拌均匀。5、茄子中间加肉之后...

1、空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。2、空气炸锅的工作原...

1、主料：鲜猪蹄半个。2、辅料：盐适量、甜酒适量、生抽适量。3、猪蹄半个处理干净。4、用开水煮半小时。5、捞了抹上盐，甜酒，生抽。甜酒抹在猪蹄皮上。6、铺在空气炸锅内胆上，皮朝上。7、用2...

1、鸡排分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉类，腌制半小时。3、鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。4、加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。5、腌好的肉放...

1、食材：土豆2个、植物油1小勺、盐1小勺。2、将土豆去皮洗净，切成粗条。3、然后用清水冲洗，去去淀粉。4、再用干净的布吸干水分。5、加入1小勺植物油，再加入1小勺盐然后拌匀。6、空气炸锅...

1、材料：莲藕一节；肉馅：猪绞肉、盐、代糖、酱油、蚝油、葱末、姜末、鸡蛋、胡椒粉。面衣糊：鸡蛋、盐、淀粉、面粉、胡椒粉、食用油。2、切藕片，注意不要太薄。3、将两片藕片夹住适量肉馅。4...

1、原料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。3、来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的...

1、空气炸锅不会爆炸。2、因为锅体并没有密封，压力不大，只是通过内部加热以后，里面的风循环将食物做熟，所以不会爆炸。烤薯片做法：土豆洗净、去皮、切片，厨房纸巾吸干水。每一片土豆刷油，正反...

1、牛奶400g，淀粉60g，白糖50g，辅料，面包糠适量，鸡蛋1个，面粉适量，泡打粉适量。2、牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。3、小火不停搅拌，煮至浓稠。4、盛入刷油的容器中，凉透后放入冰箱冷藏2小时。...

1、用料：鸡架2个、黄豆酱2勺、耗油3勺、生抽4勺、老干妈2勺、辣椒粉50克、吃辣的可以放，不吃的可以不放、胡椒粉10克、花椒粉5克、老抽半勺、生姜一小个、料酒3勺；2、洗干净鸡架，然后放生...

1、准备食材：花生米、橄榄油、盐、白酒。2、花生米洗净，沥干水分，用厨房纸擦干。3、加入一勺植物油拌匀，使花生米表面裹上一层薄薄的油。4、花生米倒入炸篮中，合实炸篮，启动烘烤程序10分钟。...

1、空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。2、空气炸锅的工作原...

空气炸锅炸蘑菇：1、买平菇800克。我买的是朵比较小的，这样比较入味。2、去掉根部，撕成一朵一朵的，有大片一点的可以撕成2-3瓣。3、用水冲洗干净。时间不紧张的可以稍微泡一泡。4、洗净后捞...

1、主料：面包粉100克、全蛋液20克、水50克。2、辅料：耐高糖酵母2克、小苏打1克、糖5克。3、调料：玉米油6克、盐0.5克。4、取一个干净的大碗，将全部材料倒入。水可以换成等量牛奶。糖可以增...

1、用料：鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。2、姜，洋葱，蒜切粒备用。3、鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀。4...

1、原料：鸡翅、盐、油、奥尔良烧烤粉、料洒。2、备鸡中翅。3、鸡翅肉面切上刀口好入味，4、撒上鸡翅粉。5、淋上料酒，食用盐拌匀腌制半天或一天入味。6、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上，内胆...

1、原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。2、土豆3个，削去外皮，清洗干净。3、切成食指粗细。4、放水锅中煮熟即捞出。5、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实。6、取适量的冻薯条，放在室温...

1、主料：带鱼300克。2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。3、葱姜蒜切碎4、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。5、加入料酒、生...

1、主料：带鱼10块。2、辅料：酱油20克、蚝油20克、料酒15克、盐2克。3、带鱼段洗净。4、入盆中，放调料。5、搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀。6...