关于肉卷的科普知识

南极磷虾海苔肉卷做法|南极磷虾海苔肉卷

发表于：2023-04-25

1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开，其中一个碗放一个蛋清、另一个碗...
芦笋肉卷的做法|怎么做芦笋肉卷好吃

发表于：2023-11-26

1、用料：芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、将芦笋洗净。3、里脊肉切成薄片，用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些盐。4、再倒...
土豆肉卷的烹饪方法

发表于：2023-07-27

1、主料：里脊肉200克，土豆2个。配料：花生油，酱油，淀粉，盐，鸡精，米酒。2、先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌一腌。3、把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条，然后用水煮一分钟捞起。4、...
鸡蛋肉卷怎么炒好吃

发表于：2023-11-20

准备肉馅，然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水，然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液...
萝卜肉卷怎么做|萝卜肉卷的做法

发表于：2023-07-29

1、白萝卜切成薄片，越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅...
肉卷炒洋葱怎么做

发表于：2023-07-22

1、食材：洋葱1个、肉卷1条。2、肉卷从冰箱取出，稍微解冻后切片，再切小条；3、洋葱洗干净，切块，再切小段；4、材料准备好；5、热锅放油，再放肉卷条条；6、翻炒至肉卷熟后，加入洋葱段继续翻炒；7、洋葱稍...
怎么做娃娃菜裹木耳肉卷|娃娃菜裹木耳肉卷的做法

发表于：2023-09-22

1、准备猪肉500克、木耳50克、娃娃菜1棵、盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、蒜蓉适量。把娃娃菜洗干净，娃娃菜帮较硬的地方横切。2、把娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下裹肉要用的...
香菇木耳肉卷的做法|香菇木耳卷怎么做

发表于：2023-07-11

1、食材：面粉500克、酵母5克、猪肉馅400克、香菇19克、木耳23克、蚝油10克、生抽18克、盐14克。2、面粉过筛加酵母，分次放温水和匀，成絮状时揉成团，盖上湿纱布醒发2小时(室温五度左右)。3...
正宗肉卷怎么做

发表于：2023-11-25

1、用料：猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大...
肉卷的肥肉怎么弄

发表于：2023-07-21

1、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小...
怎么做鸡蛋肉卷|鸡蛋肉卷怎么做

发表于：2023-09-22

1、鸡蛋3个，猪肉馅300克，胡萝卜少许，淀粉60克，鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。5、加入盐...
肉卷馒头怎么做

发表于：2022-11-08

1、肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。2、面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整...
老式肉卷怎么做好吃|老式肉卷步骤

发表于：2023-07-11

1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀...
简单制作鸡蛋肉卷如何做

发表于：2019-11-30

1．将猪肉去筋膜，切小块，洗净，上绞肉器绞三遍，放入瓷盆内，加鸡蛋200克和精盐25克、胡椒粉、肉蔻末、味精，用力搅匀，再下入玉米粉继续搅打，然后，陆续下入牛奶搅匀。使其成肉泥馅。2．用小煎盘放在火...
肉卷的烹饪方法

发表于：2023-12-02

1、原料：豆腐皮3张，瘦肉300克，香葱2棵，生姜1小块，面粉适量，注：可酌情配料。调料：食用油500克（实耗60克），香油1小匙，酱油2小匙，料酒1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、葱洗净切段，姜洗净切末，...
萝卜肉卷怎么做

发表于：2023-05-07

1、白萝卜切成薄片，越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅...
南极磷虾海苔肉卷

发表于：2023-04-25

1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开，其中一个碗放一个蛋清、另一个碗...
如何做培根金针菇肉卷|培根金针菇肉卷步骤

发表于：2023-07-11

1、把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。3、炒...
怎么弄肉卷的肥肉

发表于：2023-07-09

1、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小...
正宗肉卷的做法和配方

发表于：2023-12-31

1、用料：猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大...
美味的千张肉卷的做法

发表于：2023-12-30

1、原料：五花肉500g、鸡蛋1个、千张2张、葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精、白胡椒粉。2、首先将五花肉切成小块，加葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精和白胡椒粉，再打一个鸡蛋，10...
肉卷炒洋葱怎么做|洋葱炒肉卷做法介绍

发表于：2023-12-29

1、食材：洋葱1个、肉卷1条。2、肉卷从冰箱取出，稍微解冻后切片，再切小条；3、洋葱洗干净，切块，再切小段；4、材料准备好；5、热锅放油，再放肉卷条条；6、翻炒至肉卷熟后，加入洋葱段继续翻炒；7、洋葱稍...
香葱肉卷如何做

发表于：2022-05-05

1、主料：面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料：花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶...
陆丰肉卷做法步骤

发表于：2023-06-29

1、配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。2、猪肉先切成小块，再剁成肉泥，剁得越碎越好，装到盆里。3、然后加入...
肉卷怎么炒

发表于：2021-08-21

用料：肉卷，葱花。步骤：1、准备一条肉卷，切片备炒。2、起油锅，肉卷倒进去翻炒。3、差不多以后放葱花，继续翻炒。4、翻炒得差不多了，就可以起锅了。肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十...

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