关于鲜藕鸡片的科普知识

1、材料主料：鲜藕、鸡脯肉。调料：淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末。2、将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。3、鲜藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡...

1、若莲藕外观带有新鲜泥土,且没有断裂,则可直接置于阴凉潮湿处,可保存4-5天。2、将洗净的莲藕放在装满干净清水的容器里浸泡即可,通常可以维持7-10天左右,但需注意定期换水,否则可能...

藕粉的做法：1.将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。2.将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。3.将富含淀粉的悬浊...

新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。2.将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。3.新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来...

1、干锅鸡肉藕片的用料；鸡肉适量、藕、红薯、土豆、豆腐皮、金针菇、西兰花、粉条、火锅底料、干辣椒、花椒、香叶、八角、葱蒜、姜片、小米椒。酱汁（生抽、老抽、料酒、白糖）。2、鸡肉切...

1、材料：莲藕1节、鸡蛋1个、蒜头适量、盐适量、油适量、鸡精适量。2、做法：藕切片，辣椒切好。准备鸡蛋。3、鸡蛋里放点盐。接着先把鸡蛋单独炒熟。4、把藕翻炒1分钟后，放入少量的水，藕差不...

新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。2.将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。3.新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来...

1、材料：莲藕1节、鸡蛋1个、蒜头适量、盐适量、油适量、鸡精适量。2、做法：藕切片，辣椒切好。准备鸡蛋。3、鸡蛋里放点盐。接着先把鸡蛋单独炒熟。4、把藕翻炒1分钟后，放入少量的水，藕差不...

1、看表皮。判断莲藕是否新鲜可以先看一下莲藕的表皮，一般新鲜莲藕表皮颜色微黄，无黑斑；若是莲藕表皮颜色很深，而且有明显的黑褐色的斑点，这样的莲藕多表示存放时间比较久，不够新鲜了。2、看...

1、食材：仔鸡500克、土豆1个、莲藕1节、蒜3瓣、姜2克、干辣椒3个调味料：食用油20克、盐2克、生抽2克、鸡精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、淀粉8克。2、做法：仔鸡切小块、加料酒、淀粉...

1、食材：仔鸡500克、土豆1个、莲藕1节、蒜3瓣、姜2克、干辣椒3个调味料：食用油20克、盐2克、生抽2克、鸡精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、淀粉8克。2、做法：仔鸡切小块、加料酒、淀粉...

1、材料：鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、山药11克、盐、鸡精各适量。2、莲藕洗净去皮，切成片。3、鸡腿洗净，剁块。4、将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。5、将所有食材放入砂锅中，加1...

1、看表皮。判断莲藕是否新鲜可以先看一下莲藕的表皮，一般新鲜莲藕表皮颜色微黄，无黑斑；若是莲藕表皮颜色很深，而且有明显的黑褐色的斑点，这样的莲藕多表示存放时间比较久，不够新鲜了。2、看...

保存鲜藕只需要将表面污渍洗掉，再将莲藕放入盆里，倒入清水保存就可以了，具体步骤如下：将莲藕的污渍洗净将莲藕表面的污渍全部清洗干净，准备一个大一点的盆。倒入清水将清洗干净的莲藕全部放...

1、主料：白玉菇1小把、鸡胸肉1小块、鸡蛋1个、香菜2根、白胡椒粉少许、水淀粉适量、盐适量、香油少许、鸡粉少许、清水4小碗。2、准备好食材，白玉菇洗净，香菜洗净，鸡胸肉洗净。3、鸡胸肉切...

1、若莲藕外观带有新鲜泥土,且没有断裂,则可直接置于阴凉潮湿处,可保存4-5天。2、将洗净的莲藕放在装满干净清水的容器里浸泡即可,通常可以维持7-10天左右,但需注意定期换水,否则可能...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;花生油：适量;面粉：适量;食盐：适量;鸡精：适量;苏打粉：适量;酱油：适量;醋：适量;白糖：适量;水淀粉：适量;芝麻油：适量;色拉...

1、鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕片放入冷开水中冷却。2、将甜橙去皮榨汁备用。3、山楂糕切片，利用模具可以切出漂亮的造型。4、将冷却后的藕片滤干水份，将橙汁倒进盘里完全淹没藕片...

新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。2.将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。3.新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来...

1、材料：莲藕1节、鸡蛋1个、蒜头适量、盐适量、油适量、鸡精适量。2、做法：藕切片，辣椒切好。准备鸡蛋。3、鸡蛋里放点盐。接着先把鸡蛋单独炒熟。4、把藕翻炒1分钟后，放入少量的水，藕差不...

1、若莲藕外观带有新鲜泥土,且没有断裂,则可直接置于阴凉潮湿处,可保存4-5天。2、将洗净的莲藕放在装满干净清水的容器里浸泡即可,通常可以维持7-10天左右,但需注意定期换水,否则可能...

1、干锅鸡肉藕片的用料；鸡肉适量、藕、红薯、土豆、豆腐皮、金针菇、西兰花、粉条、火锅底料、干辣椒、花椒、香叶、八角、葱蒜、姜片、小米椒。酱汁（生抽、老抽、料酒、白糖）。2、鸡肉切...

1、看表皮。判断莲藕是否新鲜可以先看一下莲藕的表皮，一般新鲜莲藕表皮颜色微黄，无黑斑；若是莲藕表皮颜色很深，而且有明显的黑褐色的斑点，这样的莲藕多表示存放时间比较久，不够新鲜了。2、看...

新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。2.将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。3.新鲜莲藕不用清洗，直接用稻草包起来...

1、材料主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油。2、鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。3、大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。4...